Eclat est un Maury très savoureux qui se présente tout en fruit, sur des notes de cerise noire, de cassis, de pruneau, et quelques nuances cacaotées. Un vin gourmand, finement épicé, au tanin soyeux, qui exprime toute la richesse veloutée du grenache noir de la vallée de Maury. L'accord parfait des desserts chocolatés, dans un très bon rapport qualité prix !
Caractéristiques
Domaine
Terres Plurielles
Cuvée
Eclat
Millésime
2013
Appellation
Maury
Région
Roussillon
Cépages
100% Grenache noir
Terroirs
schistes noirs de Maury
Viticulture
parcelles à faible rendement, principalement travaillées à la main
Vendanges
manuelles
Vinification
muté sur grain, trois semaines de macération sans alcool
Élevage
en cuve
Degré d'alcool
16,5 %
Dégustation & accords
Oeil
très belle robe grenat intense
Nez
tout en fruit, cerise noire, cassis, pruneau, quelques nuances cacaotées
Bouche
un vin gourmand, finement épicé, au tanin soyeux, il exprime toute richesse veloutée du grenache noir de la vallée de Maury
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2027
Accords mets/vins
à déguster sur un fondant au chocolat, une bûche de Noël, et plus généralement sur tous desserts chocolatés...
Terres Plurielles
Maury
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 29 avis
Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 10/03/2019
Un grand plaisir à faire découvrir ce vin
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Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 04/03/2019
Nez léger,bouche classique avec peu de mâche,petite longueur. J'attendais plus de profondeur de ce Maury. Peut être dans le vieillissement de la dernière bouteille ?
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Note et avis de M. FREDERIC H. Publié le 02/01/2016
Excellent
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Note et avis de Mme JOSETTE D. Publié le 28/12/2015
C'EST UNE MERVEILLE.on le boit au dessert avec une glace chocolat et caramel salé. mais on peut le boire par plaisir sans accompagnement
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 09/06/2015
Puissant, intense, à réserver sur des plats hauts en gout. Q/P 4.7
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Note et avis de M. THIERRY K. Publié le 10/11/2020
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Note et avis de M. CHRISTIAN S. Publié le 13/01/2020
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Note et avis de M. PATRICK G. Publié le 21/10/2019
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Note et avis de M. BERTRAND D. Publié le 18/09/2019
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Note et avis de M. THIERRY S. Publié le 17/07/2019
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