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Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
3.8/5Voir les 294 avis
Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard
Le domaine JF Quénard est une propriété familiale transmise de Père en Fils depuis 1644, qui se situe sur la partie supérieure de la commune, au pied des fameuses tours de Chignin, dont l’origine reste mystérieuse. Jean-François, œnologue, a repris l’exploitation avec son père en 1987, une fois son diplôme en poche (obtenu à la faculté de Dijon), et après divers stages très enrichissants, à Bordeaux et en Californie. Anne-Sophie, l'une des filles de Jean-François le seconde désormais au domaine.

Le domaine JF Quénard compte aujourd'hui 17 hectares de vignes qui s’étendent au pied des tours de l’ancienne forteresse. Le vignoble de Chignin, situé à 10 Kms au sud de Chambéry, est caractérisé par ses coteaux argilo-calcaires bien exposés ainsi que par son magnifique site des tours du Moyen Âge. Jean-François Quénard s’inspire de méthodes traditionnelles transmises par des générations successives. Il veille sur le respect du terroir, des usages culturaux et des vinifications, améliorées par de nouvelles techniques. Chaque parcelle est vinifiée séparément, c’est un bébé que l’on fait naître. Du raisin au vin.

L’encépagement est porté sur des cépages autochtones de Savoie c’est à dire, la Mondeuse, le Persan, la Roussette (Altesse), le Bergeron (Roussanne) et la Jacquère. Gamay et Pinot noir font également partie de notre encépagement mais en plus petit quantité. La majorité de nos vignes sont en coteaux, certaines d’entre elles pouvant aller jusqu’à 45% de pente. De ce fait, tout doit se faire à la main. Pour le respect du raisin, les vendanges sont manuelles. Le domaine JF Quénard est désormais certifié en agriculture biologique. Le label BIO sera apposé à partir du millésime 2021 sur les cépages rouges. Dés 2020, les cépages blancs suivront le même chemin.



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Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Mondeuse Terres Rouges 2022

90/100 RVF

(Notes millésime 2020)
fruité
épicé
fraîcheur

« Terriblement bon, fruité et épicé ! »

La cuvée Terres Rouges déploie au nez de beaux arômes de fruits rouges, ainsi que des nuances épicées et de poivre. Une belle bouteille pour les amateurs du cépage !

Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Crémant de Savoie Entre Amis Brut Zéro

90/100 RVF

-

14/20 Bettane & Desseauve

-

16/20 Jancis Robinson

apéritif
pépite

« Le meilleur de sa catégorie à savourer en bonne compagnie ! »

« Toujours aussi gourmand et original, bien typé par la Jacquère (60% de l'assemblage) qui lui confère son caractère aérien, le crémant figure régulièrement parmi nos préférés.» (Le Guide RVF 2024) Parfait pour tous vos instants de fête !

Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Chignin-Bergeron Chez les Béroux 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

90/100 RVF

roussanne
rond-souple
apéritif

« L'expression pure et gourmande de la Roussanne »

« Les Bergerons 2022 se sont ouverts en quelques mois, Chez les Béroux se montrant plus vif et parfumé. » (Le Guide RVF 2024). Ce Bergeron flatte par sa retranscription sans prétention des caractéristiques du cépage Roussanne. Il offre un nez d’abricot sec charnu mêlé à des notes épicées de pain d’épice. La bouche est intense, ronde et tendre avec une pointe d’amertume constructive.

Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Chignin Vers Les Alpes 2023

89/100 RVF

(Notes millésime 2022)
jacquère
fraîcheur
belle acidité

« La fraîcheur des montagnes avec cette cuvée ! »

Un blanc typiquement savoyard alliant vivacité et fraîcheur, il sera idéal avec un plateau de fruits de mer !

Domaine JF Quénard - Chignin Vers Les Alpes 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

89/100 RVF

jacquère
fraîcheur
belle acidité
huîtres et fruits de mer

« Une belle Jacquère de Savoie »

« Dans le riche millésime 2022 le Chignin Vers les Alpes est une Jacquère en rondeur mais pure et expressive, d'une parfaite fraîcheur aromatique. » (Le Guide RVF 2024). Un blanc typiquement savoyard alliant vivacité et fraîcheur.

Domaine JF Quénard - Crémant de Savoie Entre Amis Brut Zéro 2019

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (1 avis)

15/20 Coup de Cœur RVF

(Notes millésime 2018)
jacquère
huîtres et fruits de mer
apéritif

Cette nouvelle cuvée de Crémant est une réussite tout en vivacité, avec un beau tranchant. Savoureuse tout en restant aérienne, elle allie à la perfection minéralité, acidité et fruit vineux pour parfaire tout vos instants de fête.

Domaine JF Quénard - Mondeuse Elisa 2020

15/20 RVF

mondeuse
intensité
profond

« Riche, en travail, jus de griotte, prometteur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un fruit velouté, une bouche juteuse, précise, avec des tanins soyeux, et des nuances légèrement épicées... Une très jolie Mondeuse !

Domaine JF Quénard - Chignin-Bergeron Au Pied des Tours 2021

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

15/20 RVF

(Notes millésime 2019)
roussanne
intensité
volaille
poulet aux champignons

Teinté de miel et de cire, ce nectar dégage une grande intensité, une très belle matière, de la tension, qui en font un vin théâtral. Une cuvée complète, très harmonieuse, à l'expression saline et pourvue de notes légèrement fumées.

Domaine JF Quénard - Mondeuse La Déroutante 2019

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (5 avis)

89/100 RVF

mondeuse
fruité
sans soufre ajouté

« Nouvelle Mondeuse »

« Éclat spontané d'un fruit primaire, coulant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Avec cette cuvée nature sans soufre ajouté, on est dans le vrai. Un profil alliant friandise et spontanéité toujours en gardant le caractère typé de la Mondeuse. Cette cuvée va rapidement faire partie des incontournables de l'appellation !

Domaine JF Quénard - Crémant de Savoie Entre Amis Brut Zéro 2018

Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5

3.2/5 (4 avis)

15/20 Coup de Cœur RVF

jacquère
huîtres et fruits de mer
apéritif

« Savoureux tout en restant aérien, beaucoup de cachet. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Cette nouvelle cuvée de Crémant est une réussite tout en vivacité, avec un beau tranchant. Elle allie à la perfection minéralité, acidité et fruit vineux pour parfaire tout vos instants de fête.

Domaine JF Quénard - Chignin-Bergeron Au Pied des Tours 2020

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (3 avis)

15/20 RVF

(Notes millésime 2019)
roussanne
intensité
poulet aux champignons

Teinté de miel et de cire, ce nectar dégage une grande intensité, une très belle matière, de la tension, qui en font un vin théâtral. Une cuvée complète, très harmonieuse, à l'expression saline et pourvue de notes légèrement fumées.

Domaine JF Quénard - Roussette Anne-Sophie 2019

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (7 avis)

16,5/20 Coup de Coeur RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)
altesse
suave
poisson
coquille saint-jacques

Cette altesse fait des merveilles. La richesse du nez liée à l’élevage, laisse paraître des arômes de brioche et de pâtisserie mais rappelle également la fleur de jasmin et les fruits à chair blanche. En attaque une belle rondeur touche votre palais, soutenue par une tension permettant une bonne longueur en bouche. À découvrir aussi sur de la cuisine asiatique.

Domaine JF Quénard - Mondeuse Elisa 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (6 avis)

15,5/20 RVF

mondeuse
intensité
profond

Dans sa belle robe aux beaux reflets violets, la cuvée Elisa se révèle complexe et concentrée, évoquant au nez des notes de cerise noire, cassis, framboise. Elle offre un fruit velouté, une bouche juteuse, précise, avec des tanins soyeux, et des nuances légèrement épicées... Une très jolie Mondeuse !

Domaine JP et JF Quénard - Roussette Anne-Sophie 2018

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (8 avis)

16,5/20 Coup de Coeur RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)
altesse
rond-souple
suave
coquille saint-jacques

Coup de Cœur de la RVF sur le dernier millésime, cette altesse fait des merveilles. La richesse du nez liée à l’élevage, laisse paraître des arômes de brioche et de pâtisserie mais rappelle également la fleur de jasmin et les fruits à chair blanche. En attaque une belle rondeur touche votre palais, soutenue par une tension permettant une bonne longueur en bouche. À découvrir aussi sur de la cuisine asiatique.

Domaine JP et JF Quénard - Chignin Vers Les Alpes 2020

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (5 avis)

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2019)
jacquère
fraîcheur
belle acidité
huîtres et fruits de mer

Ce Chignin Vers Les Alpes est un blanc typiquement savoyard, alliant à la fois vivacité et fraîcheur. Il distille un nez expressif et minéral, sur une note citronnée et florale délicate. Tout en légèreté et en suavité, il est à consommer dans l’année sur la fraîcheur, sur une belle fondue savoyarde ou des huîtres !