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Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron 2014

Name: Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron 2014
Brand: Domaine Louis Magnin
Rating: 3.5 (13 reviews)

Savoie Chignin Bergeron|Vin blanc|Bio

3.5/5 (13 clients)

14,5/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

roussanne

suave

savoureux

raclette

fondue savoyarde

« Porté par son élevage au carré, ce bergeron gras et fondu montre relief et notes toastées, de beurre frais. Très réussi ! » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Suave et fine, la bouche est portée par une minéralité précise. Un vin plein et savoureux !

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Site noté

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Domaine

Domaine Louis Magnin

Cuvée

Chignin Bergeron

Millésime

2014

Appellation

Savoie Chignin Bergeron

Région

Savoie

Cépages

100% Roussanne

Terroirs

Sols d'éboulis argilo-calcaires

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage doux et long au moyen d'un pressoir pneumatique après un débourbage statique, fermentation alcoolique en cuve inox

Élevage

En cuve inox

Degré d'alcool

12%

Bio

Oui

Oeil

Belle robe jaune pâle

Nez

Expression riche avec des notes fleuries, épicées et confites

Bouche

Suave et fine, la bouche est portée par une minéralité précise

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2023

Accords mets/vins

À savourer sur des poissons type truite, des escargots, une raclette valaisane, une tartiflette au reblochon...

Plus d'information sur Domaine Louis Magnin

Plus d'information sur Savoie

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Porté par son élevage au carré, ce bergeron gras et fondu montre relief et notes toastées, de beurre frais. Très réussi !

A propos du domaine :

Le couple Magnin fait partie des figures emblématiques du vignoble savoyard. Ces deux acharnés de la vigne, qui travaillent en bio certifié depuis 2012, ont décidé de réduire le domaine à trois hectares à partir de la récolte 2018. Gamme courte certes, mais en blanc comme en rouge, les vins sont de toute beauté.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Intense, sa robe est dorée. On ressent des notes grillées, peu d'alcool mais beaucoup de saveur, une certaine minéralité.

A propos du domaine :

Ce domaine artisanal a joué un rôle capital dans l'histoire contemporaine du vignoble savoyard. La surface exploitée a diminué mais le travail méticuleux, à la vigne comme au chai, permet à Louis Magnin d’atteindre des sommets d’expression en rouge comme en blanc. Perfectionniste, il montre à travers ses différents millésimes une constance que peu de producteurs atteignent dans cette région. Moins opulents que naguère, les blancs privilégient l'intensité minérale. Parmi les mondeuses, flamboyantes mais destinées à la garde, nous continuons à préférer (souvent, mais pas cette année !) les cuvées élevées en cuves à celles qui le sont en barriques.

Note des clients

3.5/5

sur 13 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 22/07/2021

J'avoue ne pas comprendre le battage fait par certains à propos du domaine L. MAGNIN. Peut-être suis-je mal tombé avec le Chinin Bergeron 2014?. A moins que ce soit cette cuvée qui ne fasse pas partie de mon registre. Quoiqu'il en soit, la bouche est beurrée et tapissée d'arômes de poire et de fruits jaunes à noyau. C'est légèrement minéral avec une pointe d'amertume en finale. Cependant, ce vin est plat. Il manque de corps et d'intensité. Par ailleurs, des notes de fond de cuve sont déjà perceptibles. Cela paraît rédhibitoire, sachant que la durée de conservation annoncée est de dix années... En résumé, les points négatifs sont nombreux pour une cuvée à près de 20€!. Ceci explique une note = 2. Associé à 10° avec un brochet au beurre blanc du canal des Capettes près d'Aigues-Mortes, accompagné de pommes vapeur et des dernières asperges vertes.