Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé
2*Coup de Coeur
Hachette
« Un Floc rosé savoureux et tout en fraîcheur ! »
« De la brillance dans la robe, rubis aux reflets violacés, de l'éclat dans les arômes de fruits rouges, de fleurs et se sous-bois, voilà une entrée en matière engageante. Aucune déception en bouche : c'est velouté, savoureux, pétri de fruit, croquant et d'une fraîcheur insolente. Un Floc juteux qui conserve une sapidité redoutable. » (Le Guide Hachette 2025) • Capsule à vis • Essayez-le en cocktail Floc-Groni !
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Oeil
Robe rubis profonde et brillante
Nez
Notes de fruits compotés (prune), pointe vanillée
Bouche
Grande ampleur
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2030+
Production
Selon la charte officielle, il s'agit de "Floc Rosé", bien que l'on retrouve "Floc Rouge" dans l’usage courant (il s'agit bien du même produit)
Accords mets/vins
À déguster en cocktail à l'apéritif, ou bien sur un fromage de brebis, un Roquefort, un dessert au chocolat ou avec coulis de fruits rouges, une salade de fraises...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
A propos du vin :
De la brillance dans la robe, rubis aux reflets violacés, de l'éclat dans les arômes de fruits rouges, de fleurs et se sous-bois, voilà une entrée en matière engageante. Aucune déception en bouche : c'est velouté, savoureux, pétri de fruit, croquant et d'une fraîcheur insolente. Un Floc juteux qui conserve une sapidité redoutable.