Mas del Périé - Cahors Haute Côt(e) de Fruit 2022

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

92/100

James Suckling

(Notes millésime 2019)
malbec
accessible
barbecue
sans soufre ajouté

« Plaisir garanti ! »

Vin glouglou par excellence, juteux et fruité, le Haute Côt(e) de Fruit sera le parfait compagnon de vos plats estivaux, grillades et salades, entre copains ! Un formidable pourvoyeur de plaisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Mas del Périé

Cuvée

Haute Côt(e) de Fruit

Millésime

2022

Appellation

Cahors

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Malbec

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique, vin issu d'achat de raisin ou de jus

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, cuvaison de 7 jours, fermentation en cuves béton et barriques

Élevage

6 mois en cuves béton

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Nez

Frais et fruité

Bouche

Souple et fraîche

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

Si un côté perlant apparaît, bien l'aérer, voire légèrement secouer le vin afin d'enlever le gaz protecteur

Boire avant

2024

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera une terrine de canard, une omelette aux truffes, un filet de bœuf...

Mas del Périé

Plus d'information sur Mas del Périé

Cahors

Plus d'information sur Cahors

Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Installé en bio sur les coteaux de Trespoux, secteur le plus élevé de l’appellation, Fabien Jouves propose une gamme de vins épurés, qui respectent l'identité des terroirs jusqu'à revendiquer l'origine géologique sur l'étiquette de ses bouteilles bourguignonnes. Offrant une approche actuelle, les cuvées possèdent le double atout de la précision et de la fraîcheur ; toutefois selon le type d'élevage, on peut rencontrer une certaine froideur dans la définition des matières.

Wine Enthusiast

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James Suckling

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Vin noté (guide 2020) 92/100 (Millésime 2019)

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Avis client

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. PATRICE D. Publié le 17/09/2023

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