« Le fleuron de la gamme, produit de vieilles vignes de malbec vendangées à la main et d'un élevage de dix-huit mois en fût. Le 2010, grenat sombre, s'annonce par un nez bien ouvert et complexe où les nuances de l'élevage respectent le fruit. Solidement construite, la bouche apparaît ample, concentrée et persistante, étayée par des tanins serrés qui laissent augurer un réel potentiel. On pourra cependant ouvrir prochainement cette bouteille sur le traditionnel confit ou sur une belle entrecôte. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Pineraie
Cuvée
L'Authentique
Millésime
2010
Appellation
Cahors
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Malbec
Terroirs
plateau graveleux et silicieux plus ou moins argilo-sableux
Viticulture
en lutte raisonnée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
cuvaison longue. Macération à température élevée.
Élevage
18 mois en barriques neuves (60-70%)
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe noire aux reflets rubis
Nez
fruité avec des notes florales
Bouche
belle matière à l'attaque. Texture ronde et pleine. Générosité de fruits
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Accords mets/vins
s'appréciera avec une garbure, des magrets de canard grillés, des brochettes de mouton...
Château Pineraie
Cahors
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2013) 2*Coup de Coeur Vin remarquable
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Le fleuron de la gamme, produit de vieilles vignes de malbec vendangées à la main et d'un élevage de dix-huit mois en fût. Le 2010, grenat sombre, s'annonce par un nez bien ouvert et complexe où les nuances de l'élevage respectent le fruit. Solidement construite, la bouche apparaît ample, concentrée et persistante, étayée par des tanins serrés qui laissent augurer un réel potentiel. On pourra cependant ouvrir prochainement cette bouteille sur le traditionnel confit ou sur une belle entrecôte.
A propos du domaine :
Un domaine de 50 ha fondé en 1862 sur les deuxième et troisième terrasses du Lot. Aujourd'hui, les cinquième et sixième générations travaillent ensemble, Anne et Emmanuelle Burc ayant rejoint leur père Jean-Luc, et signent des cahors très réguliers en qualité.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 16 avis
Note et avis de M. NICOLAS P. Publié le 25/03/2018
Belle concentration et maturité des raisins. Elevage marqué. Tres alcoolise.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 31/12/2017
Joli Cahors plutôt dans la modernité avec de la souplesse et de la plénitude
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 01/09/2017
Qu'est-ce que c'est bon !... Comme toujours !
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN C. Publié le 04/05/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. HUBERT B. Publié le 25/03/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. DANIEL L. Publié le 14/03/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. CLEMENT C. Publié le 09/12/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. CHARLES L. Publié le 29/06/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. DANIEL V. Publié le 25/04/2018
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Pineraie au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2023