Château Pineraie - L'Authentique 2010

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (16 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Le fleuron de la gamme, produit de vieilles vignes de malbec vendangées à la main et d'un élevage de dix-huit mois en fût. Le 2010, grenat sombre, s'annonce par un nez bien ouvert et complexe où les nuances de l'élevage respectent le fruit. Solidement construite, la bouche apparaît ample, concentrée et persistante, étayée par des tanins serrés qui laissent augurer un réel potentiel. On pourra cependant ouvrir prochainement cette bouteille sur le traditionnel confit ou sur une belle entrecôte. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Pineraie

Cuvée

L'Authentique

Millésime

2010

Appellation

Cahors

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Malbec

Terroirs

plateau graveleux et silicieux plus ou moins argilo-sableux

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

en lutte raisonnée

Vinification

cuvaison longue. Macération à température élevée.

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe noire aux reflets rubis

Nez

fruité avec des notes florales

Bouche

belle matière à l'attaque. Texture ronde et pleine. Générosité de fruits

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec une garbure, des magrets de canard grillés, des brochettes de mouton...

Château Pineraie

Plus d'information sur Château Pineraie

Cahors

L’appellation Cahors, reconnue en 1971, recouvre une zone de production située à l'ouest de la ville de Cahors à cheval sur la vallée du Lot dans le département du même nom et sur les Causses du Quercy au sud de cette vallée. Les quelque 4.000 hectares de l'AOC Cahors autorisent une production d'environ 150.000 hectolitres de vin par an.

La vallée du Lot, sur laquelle repose le vignoble de Cahors, est divisée en trois terrasses composées d’alluvions venues du Massif Central. Plus l’on s’élève, plus les sols sont drainants. Les premières terrasses, proches de la rivière, sont celles des vins souples et fruités. Les deuxièmes donnent des vins plus charnus. Ce sont les troisièmes terrasses ainsi que les grèzes, sols composés d’éboulis calcaires du causse qui produisent les vins de Cahors les plus riches et les plus aptes à la garde. Sans oublier les hauts niveaux du quaternaire ancien, sols d’alluvions recouvrant des roches ayant résisté à l’érosion : plus rares, ils donnent aussi des vins très réputés. Le climat est de type océanique, mais soumis aux influences méditerranéennes.

Les vins de Cahors sont exclusivement des vins rouges élaborés à partir de trois cépages uniquement. Cépage originaire de Cahors, le Malbec produit sur le terroir de la vallée du Lot un vin unique au monde. Il peut être utilisé seul ou assemblé à hauteur de 30 % maximum avec deux autres cépages nobles, le Merlot et le Tannat. Les cépages révèlent ainsi tout leur caractère dans des produits de qualités tels ceux proposés par le Château du Cèdre, le Château Croze de Pys, le Château La Reyne, le Domaine Cosse Maisonneuve ou le Château Lamartine.
Plus d'information sur les vins Cahors

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2013) 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Le fleuron de la gamme, produit de vieilles vignes de malbec vendangées à la main et d'un élevage de dix-huit mois en fût. Le 2010, grenat sombre, s'annonce par un nez bien ouvert et complexe où les nuances de l'élevage respectent le fruit. Solidement construite, la bouche apparaît ample, concentrée et persistante, étayée par des tanins serrés qui laissent augurer un réel potentiel. On pourra cependant ouvrir prochainement cette bouteille sur le traditionnel confit ou sur une belle entrecôte.

A propos du domaine :

Un domaine de 50 ha fondé en 1862 sur les deuxième et troisième terrasses du Lot. Aujourd'hui, les cinquième et sixième générations travaillent ensemble, Anne et Emmanuelle Burc ayant rejoint leur père Jean-Luc, et signent des cahors très réguliers en qualité.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 16 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.NICOLAS P. Publié le 25/03/2018

Belle concentration et maturité des raisins. Elevage marqué. Tres alcoolise.

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 31/12/2017

Joli Cahors plutôt dans la modernité avec de la souplesse et de la plénitude

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Note et avis de M.CHRISTOPHE D. Publié le 01/09/2017

Qu'est-ce que c'est bon !... Comme toujours !

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Note et avis de M.JEAN C. Publié le 04/05/2020

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Note et avis de M.HUBERT B. Publié le 25/03/2019

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Note et avis de M.DANIEL L. Publié le 14/03/2019

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Note et avis de M.CLEMENT C. Publié le 09/12/2018

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Note et avis de M.JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018

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Note et avis de M.CHARLES L. Publié le 29/06/2018

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Note et avis de M.DANIEL V. Publié le 25/04/2018

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