Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 15 clients
Note : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Le fleuron de la gamme, produit de vieilles vignes de malbec vendangées à la main et d'un élevage de dix-huit mois en fût. Le 2010, grenat sombre, s'annonce par un nez bien ouvert et complexe où les nuances de l'élevage respectent le fruit. Solidement construite, la bouche apparaît ample, concentrée et persistante, étayée par des tanins serrés qui laissent augurer un réel potentiel. On pourra cependant ouvrir prochainement cette bouteille sur le traditionnel confit ou sur une belle entrecôte. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)

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Domaine :
Château Pineraie
Nom du vin :
L'Authentique
Millésime :
2010
Appellation :
Cahors
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Malbec
Terroirs :
Plateau graveleux et silicieux plus ou moins argilo-sableux
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
En lutte raisonnée
Vinification :
Cuvaison longue. Macération à température élevée.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en barriques neuves (60-70%)
Oeil :
Robe noire aux reflets rubis
Nez :
Fruité avec des notes florales
Bouche :
Belle matière à l'attaque. Texture ronde et pleine. Générosité de fruits
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec une garbure, des magrets de canard grillés, des brochettes de mouton...
Plus d'informations sur le Château Pineraie et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2013) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2017) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Le fleuron de la gamme, produit de vieilles vignes de malbec vendangées à la main et d'un élevage de dix-huit mois en fût. Le 2010, grenat sombre, s'annonce par un nez bien ouvert et complexe où les nuances de l'élevage respectent le fruit. Solidement construite, la bouche apparaît ample, concentrée et persistante, étayée par des tanins serrés qui laissent augurer un réel potentiel. On pourra cependant ouvrir prochainement cette bouteille sur le traditionnel confit ou sur une belle entrecôte.

A propos du domaine : Un domaine de 50 ha fondé en 1862 sur les deuxième et troisième terrasses du Lot. Aujourd'hui, les cinquième et sixième générations travaillent ensemble, Anne et Emmanuelle Burc ayant rejoint leur père Jean-Luc, et signent des cahors très réguliers en qualité.

Note des clients

3.9/5
sur 15 avis
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Note et avis de M. NICOLAS P. Publié le 25/03/2018
Belle concentration et maturité des raisins. Elevage marqué. Tres alcoolise.
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 31/12/2017
Joli Cahors plutôt dans la modernité avec de la souplesse et de la plénitude
Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 01/09/2017
Qu'est-ce que c'est bon !... Comme toujours !
Note sans avis de M. HUBERT B. Publié le 25/03/2019
Note sans avis de M. DANIEL L. Publié le 14/03/2019
Note sans avis de M. CLEMENT C. Publié le 09/12/2018
Note sans avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
Note sans avis de M. CHARLES L. Publié le 29/06/2018
Note sans avis de M. DANIEL V. Publié le 25/04/2018
Note sans avis de M. NICOLAS G. Publié le 02/04/2018
Note sans avis de M. FREDERIC M. Publié le 24/10/2017
Note sans avis de M. SERGE L. Publié le 05/10/2017
Note sans avis de Mme CELIA A. Publié le 15/09/2017
Note sans avis de M. J YVES P. Publié le 30/08/2017
Note sans avis de M. JEAN JACQUES M. Publié le 05/06/2017
L’appellation Cahors, reconnue en 1971, recouvre une zone de production située à l'ouest de la ville de Cahors à cheval sur la vallée du Lot dans le département du même nom et sur les Causses du Quercy au sud de cette vallée. Les quelque 4.000 hectares de l'AOC Cahors autorisent une production d'environ 150.000 hectolitres de vin par an. La vallée du Lot, sur laquelle repose ...
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