« Sanguine, piquante et drue, à la limite du passage en force, la pure négrette Si Noire ne conviendra pas à tout le monde, mais quel caractère ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un Fronton épicé, une Négrette un brin sauvage mais tellement chaleureuse...
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des plats d'hiver, des viandes rouges, des gibiers...
Château Flotis
Fronton
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 14/20 (Bon vin)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Une négrette gourmande aux savoureux parfums de fruits noirs, les tanins sont bien enrobés, ensemble croquant.
A propos du domaine :
Les cuvées expriment souvent une salinité prononcée, typique du cru. Sy est l’un des vins les plus puissants de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Dans la famille Ribes, chacun trouve sa place. Jean-Luc, qui est bluesman à ses heures, a repris la propriété familiale en 1981, rejoint au fil du temps par Frédéric et Cathy, puis par Pierre. La propriété couvre 23 ha sur boulbènes et sur graves.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Sanguine, piquante et drue, à la limite du passage en force, la pure négrette Si Noire ne conviendra pas à tout le monde, mais quel caractère !
A propos du domaine :
À la faveur de l'installation des jeunes, Grégoire et Anne, la famille Ribes a intégré au Roc les vignes du château Flotis, propriété voisine, dont elle était déjà exploitante. La syrah et la négrette sur un coteau de cailloux viennent ainsi grossir les rangs du domaine. Le bouysselet surgreffé et vinifié en barriques donne un blanc ambitieux ; à côté, les négrettes restent sur leur trente-et-un grâce à des vinifications soignées et de plus en plus modernes.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JULIEN Q. Publié le 27/06/2017
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