« D'une belle intensité colorante en effet, cette cuvée ne manque pas non plus de puissance aromatique (fruits rouges et noirs, épices, touche animale). En bouche, on découvre une matière souple et ronde, épaulée par des tanins fondus. Un fronton qui pourra s'apprécier aussi bien jeune que patiné par un peu de garde. » (Le Guide Hachette 2024)
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Oeil
Belle robe grenat profond
Nez
De fruits mûrs
Bouche
Dense et persistante avec des arômes de petits fruits noirs
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1h à l’avance
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur un carré d'agneau, des viandes rouges, des gibiers...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Les cuvées expriment souvent une salinité prononcée, typique du cru. Sy est l’un des vins les plus puissants de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
D'une belle intensité colorante en effet, cette cuvée ne manque pas non plus de puissance aromatique (fruits rouges et noirs, épices, touche animale). En bouche, on découvre une matière souple et ronde, épaulée par des tanins fondus. Un fronton qui pourra s'apprécier aussi bien jeune que patiné par un peu de garde.
A propos du domaine :
Dans la famille Ribes, chacun trouve sa place. Jean-Luc, qui est bluesman à ses heures, a repris la propriété familiale en 1981, rejoint au fil du temps par Frédéric et Cathy, puis par Pierre. La propriété couvre 23 ha sur boulbènes et sur graves.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
À la faveur de l'installation des jeunes, Grégoire et Anne, la famille Ribes a intégré au Roc les vignes du château Flotis, propriété voisine, dont elle était déjà exploitante. La syrah et la négrette sur un coteau de cailloux viennent ainsi grossir les rangs du domaine. Le bouysselet surgreffé et vinifié en barriques donne un blanc ambitieux ; à côté, les négrettes restent sur leur trente-et-un grâce à des vinifications soignées et de plus en plus modernes.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2024) 90/100
A propos du vin :
Issu des meilleurs vignobles du domaine, ce vin présente des arômes de fruits rouges mûrs et de réglisse. Fermenté naturellement en cuve de béton puis élevé en vieux fûts de chêne, le fruit noir est encore ferme, avec des couches de saveurs de pain grillé et de poivre noir. Les tannins ont besoin de s'assouplir, il faut donc le boire à partir de 2026.
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 21/09/2025
Enfin à maturité, ce Fronton au caractère viril et dense titrant 14%, livre une matière bien structurée, ample et vibrante, soutenue par une trame minérale et portée par une riche palette de fruits noirs intenses accompagnés d’épices et de notes de réglisse. La finale correcte présente une agréable fraîcheur poivrée. Reflétant l’expression identitaire du Sud-Ouest, cette "folle noire" reste toutefois relativement digeste et prête pour accompagner des mets épicés, ou plus simplement une salade automnale de mesclum aux cœurs de canard confits. Note = 4
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Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 02/10/2025
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Note et avis de Mme MAITE H. Publié le 19/06/2025
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 03/06/2025
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PRIX PROPRIÉTÉ
11
.90
Cash Back | 2.00%
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