D'intenses arômes floraux se mêlent à des nuances épicées dans cette cuvée qui appelle à la gourmandise. La bouche est souple, fraîche et fine à la fois. Un Fronton flatteur à boire dans sa jeunesse.
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Flotis
Cuvée
L de Flotis
Millésime
2014
Appellation
Fronton
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin rouge
Cépages
90% Négrette, 10% Syrah
Terroirs
sols de boulbènes de bas de côteaux, sous-sols de grepp (mélange de cailloux, d’oxyde métallique et de marne)
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
chaque parcelle individuellement dans des cuves en ciment, sans apport de levures sélectionnées
Élevage
en cuves pendant 18 mois
Degré d'alcool
13 %
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
belle robe grenat profond
Nez
fumé, aux notes de réglisse, avec beaucoup de fraicheur
Bouche
gourmande et légèrement épicée. Arômes puissants de fleurs et de fruits
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2021
Accords mets/vins
à déguster sur des tapas ou le servir autour d’un plat exotique épicé, d'un tajine ou même d'un plat mexicain, pourquoi pas...
Château Flotis
Plus d'information sur Château Flotis
Fronton
L'appellation d'origine contrôlée Fronton est une appellation régionale située sur les départements de la Haute-Garonne du Tarn et de la Garonne, entre Toulouse et Montauban. Le vignoble de Fronton s'étend sur une superficie de 2.400 hectares.
Les vignes du vin de Fronton reposent sur des sols variés : les boulbènes qui sont les alluvions (galets, graviers, sables et limons) provenant des régions du Massif Central, drainées par le Tarn et ses affluents et se caractérisent par une teneur élevée en silice et par l’absence de calcaire, les rougets, sols argilo-limoneux qui contiennent jusqu’à 30 % d’argile et les graves constitués de nombreux cailloux et graviers en surface et d’argile en profondeur.
Si les vins de Fronton sont inimitables, c'est qu'ils présentent la particularité d'intégrer un cépage principal qui est une « exclusivité mondiale » : la Negrette qui n'est aujourd'hui plus cultivée aujourd'hui que dans le Frontonnais. Cépage élitiste, la Negrette produit un vin de Fronton aromatique et structuré, mais a sans doute été abandonnée ailleurs à cause de son caractère particulièrement capricieux. Il a fallu toutes les qualités du terroir, tout l'entêtement et toute l'opiniâtreté des vignerons de Fronton pour préserver cette tradition jusqu'à nos jours. Les vins de Fronton sont donc exclusivement des vins rouges ou rosés dont le Domaine Le Roc propose d'excellentes illustrations.
Plus d'information sur les vins Fronton
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Les cuvées expriment souvent une salinité prononcée, typique du cru. Sy est l’un des vins les plus puissants de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Dans la famille Ribes, chacun trouve sa place. Jean-Luc, qui est bluesman à ses heures, a repris la propriété familiale en 1981, rejoint au fil du temps par Frédéric et Cathy, puis par Pierre. La propriété couvre 23 ha sur boulbènes et sur graves.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
À la faveur de l'installation des jeunes, Grégoire et Anne, la famille Ribes a intégré au Roc les vignes du château Flotis, propriété voisine, dont elle était déjà exploitante. La syrah et la négrette sur un coteau de cailloux viennent ainsi grossir les rangs du domaine. Le bouysselet surgreffé et vinifié en barriques donne un blanc ambitieux ; à côté, les négrettes restent sur leur trente-et-un grâce à des vinifications soignées et de plus en plus modernes.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 4 avis
Note et avis de MmeVICTORIA Y. Publié le 27/05/2021
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Note et avis de M.JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
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Note et avis de M.PHILIPPE B. Publié le 06/11/2017
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Note et avis de M.STEPHANE M. Publié le 01/11/2017
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