Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 4 clients
Notes : Gault Millau 15,5/20, RVF 15/20 - Sélection Foires au vins : sélectionné pami les 15 meilleurs offres en vin rouge, 4ème vin dans la sélection et 1er du Sud-Ouest
« Une définition très intéressante de ce cépage, aux tanins épicés et précis. Un nez un rien fermé mais une belle présence florale, enjouée et racée. Une cuvée qu'il faudra absolument suivre car elle devrait malgré son beau niveau gagner prochainement en potentiel et en définition. » (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)

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Domaine :
Château Flotis
Nom du vin :
Si Noire...
Millésime :
2010
Appellation :
Fronton
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Négrette
Terroirs :
Terroir de graves et abritée par un bois de chênes
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
En conversion à l'agriculture biologique
Vinification :
Cuvaison d'environ 6 semaines avec des remontages et des pigeages réguliers
Elevage :
En fûts ( de plusieurs vins) pendant 18 mois environ
Oeil :
Belle robe grenat profond
Nez :
Des fruits purs sans artifice
Bouche :
Épicée, une Négrette un brin sauvage mais tellement chaleureuse
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1h avant
Servir :
à 15-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur des plats d'hiver, des viandes rouges, des gibiers...
Plus d'informations sur le Château Flotis et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Sanguine, piquante et drue, à la limite du passage en force, la pure négrette Si Noire ne conviendra pas à tout le monde, mais quel caractère !

A propos du domaine : Géré par la famille Ribes (également propriétaire du domaine Le Roc), bien connue à Fronton, ce domaine a mis un certain temps à trouver ses marques. Le style est désormais flamboyant ; les cépages classiques de l’appellation, négrette, syrah et cabernet-sauvignon, y développent une grande expressivité aromatique.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 15,5/20 (Très bon)

A propos du vin : Une définition très intéressante de ce cépage, aux tanins épicés et précis. Un nez un rien fermé mais une belle présence florale, enjouée et racée. Une cuvée qu'il faudra absolument suivre car elle devrait malgré son beau niveau gagner prochainement en potentiel et en définition.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Cathy, Katia et Myriam, trois vigneronnes de choc, ont racheté en 2004 cette vieille propriété, associées à la famille Ribes (Le Roc). Le travail des sols a mis quelques années à payer mais se ressent à partir du millésime 2008. Les cuvées expriment souvent une salinité prononcée, typique du cru. Sy est l'un des vins les plus puissants de l'appellation.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Une propriété de 23 ha reprise en 2004 par Katia Garrouste, Myriam et Cathy Ribes (du Domaine Le Roc). Elles ont entrepris une vaste rénovation du vignoble, l'ont converti au bio et ont construit un nouveau chai semi enterré à flanc de coteaux qui permet de mettre les raisins en cuve par gravité.

Note des clients

4.5/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. SERGE E. Publié le 06/05/2015
Waouh! Superbe 100% négrette,violette, poivrée, épicée, longueur interminable, plus viril qu'une négrette plus jeune, pour ceux qui connaissent. Superbe découverte. Vin 5/5, RQ/P 6/5!
Note sans avis de M. GREGOIRE M. Publié le 02/03/2017
Note sans avis de M. FRANCOIS W. Publié le 01/09/2015
Note sans avis de M. MICHEL R. Publié le 14/05/2015
L'appellation d'origine contrôlée Fronton est une appellation régionale située sur les départements de la Haute-Garonne du Tarn et de la Garonne, entre Toulouse et Montauban. Le vignoble de Fronton s'étend sur une superficie de 2.400 hectares. Les vignes du vin de Fronton reposent sur des sols variés : les boulbènes qui sont les alluvions (galets, graviers, sables et limons) ...
Plus d'informations sur les vins de Fronton

Autres vins Château Flotis

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