« Avec ses notes de poivre, de renonces et de tabac, ce rouge peut sembler sauvage mais on ressent une réelle recherche de l'expression de la négrette avec une touche de syrah. Charpenté avec justesse par des tanins saillants, comparons-le à un double crochet d'un ailier lors d'un match de rugby. Un rouge à ne pas mettre sous n'importe quel palais. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
parfait avec un confit de canard ou une oie rôtie tout simplement, si vous les accompagnez de sauces aux fruits comme du cassis, il vous récompensera en sortant le grand jeu des arômes gourmands : mûre, cassis, kirsch...
Château Flotis
Fronton
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Les cuvées expriment souvent une salinité prononcée, typique du cru. Sy est l’un des vins les plus puissants de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Dans la famille Ribes, chacun trouve sa place. Jean-Luc, qui est bluesman à ses heures, a repris la propriété familiale en 1981, rejoint au fil du temps par Frédéric et Cathy, puis par Pierre. La propriété couvre 23 ha sur boulbènes et sur graves.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 15/20 (Très bon)
A propos du vin :
Sanguine et envoûtante, la palette aromatique du premier nez fait la part belle à la girofle, la civette et le lard frais. Dans un registre traditionnel, c'est beau, la bouche étant domptée par un élevage satiné. Finale de cuir de Russie qui appelle immanquablement un petit gibier rôti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
À la faveur de l'installation des jeunes, Grégoire et Anne, la famille Ribes a intégré au Roc les vignes du château Flotis, propriété voisine, dont elle était déjà exploitante. La syrah et la négrette sur un coteau de cailloux viennent ainsi grossir les rangs du domaine. Le bouysselet surgreffé et vinifié en barriques donne un blanc ambitieux ; à côté, les négrettes restent sur leur trente-et-un grâce à des vinifications soignées et de plus en plus modernes.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2015) 15/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Avec ses notes de poivre, de renonces et de tabac, ce rouge peut sembler sauvage mais on ressent une réelle recherche de l'expression de la négrette avec une touche de syrah. Charpenté avec justesse par des tanins saillants, comparons-le à un double crochet d'un ailier lors d'un match de rugby. Un rouge à ne pas mettre sous n'importe quel palais.
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. DANIEL B. Publié le 27/06/2016
Vraiment pas bon. Pétillant.... J'espere d'ailleurs que c'est un défaut. Je vais ouvrir une autre bouteille
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Note et avis de M. JULIEN Q. Publié le 27/06/2017
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Note et avis de M. FRANCOIS W. Publié le 25/05/2015
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