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Domaine Le Roc - Le Classique 2006

Domaine Le Roc - Le Classique 2006

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (2 clients)

Notes : RVF "Le Guide des Meilleurs Vins à Petit Prix" 15/20
Le Classique du Domaine Le Roc fait la part belle au cépage autochtone de l'appellation Fronton : la négrette. Un cépage unique au monde, fin et délicat, apportant des arômes subtils de violette, de fruits rouges et de réglisse qui donnent à cette cuvée sa personnalité et son charme. Un plaisir à petit prix...

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Le Roc

Cuvée

Le Classique

Millésime

2006

Appellation

Fronton

Région

Sud-Ouest

Cépages

70% Négrette, 20% Syrah, 10% Cabernet

Terroirs

terroir de boulbènes blanches en surface, et de grepp et marne caillouteuse en profondeur

Viticulture

parcelles plantées avec une densité de 4500 à 5000 pieds/Ha, rendement de 50 hl/ha

Vendanges

triage manuel

Vinification

cépages vinifiés séparément de manière traditionnelle pendant 3 semaines, en cuves bétons de faible contenance

Élevage

12 à 18 mois avec les différents cépages assemblés

Degré d'alcool

13%

Oeil

Belle robe brillante

Nez

sur des arômes de petits fruits noirs, de pain grillé et d’épices

Bouche

surprenante de caractère, ne triche pas. On y retrouve l’intensité aromatique et le caractère poivré. Les épices sont bien présentes au niveau du palais, ce qui lui donne une persistance remarquable.

Servir

à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2009

Boire avant

2015

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A savourer sur des tendrons de veau, un petit ragout de f&egrave;ves, des travers de veau fermier...<br/>

Plus d'information sur Domaine Le Roc

Plus d'information sur Fronton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le Roc fait partie du peloton de tête de Fronton. La gamme est large et les hauts de gamme démontrent à chaque millésime que le fronton peut naître avec de la profondeur et un véritable potentiel de viellissement. Preuve est faite à chaque nouvelle dégustation d'un vin du domaine de plus de 10 ans, toujours étonnant de jeunesse.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Dans la famille Ribes, chacun trouve sa place. Jean-Luc, qui est bluesman à ses heures, a repris la propriété familiale en 1981, et a été rejoint au fil du temps par son frère Frédéric et son épouse, Cathy, puis par Pierre, et désormais par Anne et Grégoire, représentant la dernière génération. La propriété couvre aujourd'hui 35 ha entre le Ch. le Roc (en bio certifiée) et le Ch. Flotis (en conversion bio), repris en 2018 par Fabienne et Raphaël Agosti mais toujours vinifié par la famille Ribes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Depuis de nombreuses années, la famille Ribes produits des vins parmi les mieux individualisés et les plus marquants de l'appellation Fronton. À la faveur de l'installation de la jeune génération, Grégoire et Anne, les vignes du Château Flotis, propriété voisine dont la famille était déjà exploitante, ont été intégrées au Roc. Avec une constance qui force l'admiration, la Négrette affiche ici ses accents les plus originaux, démontrant aussi sa capacité à évoluer avec grâce, notamment dans l'emblématique cuvée Don Quichotte, où la Syrah a aussi son mot à dire. Mais la Haut du Bois, nouvelle cuvée de pure négrette, a le talent nécessaire pour lui voler la vedette... Le Bouysselet surgreffé et vinifié en barriques affirme quant à lui son caractère et son ambition. Les vins du Roc font du bien ! On se sent grâce à eux tellement loin de l'élitisme creux et des prétentions à la sophistication évanescente... Les derniers millésimes sont particulièrement convaincants, alors oui, tant d'incarnation, d'enracinement et de plaisir méritent une deuxième étoile !

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DANIEL Z. Publié le 30/07/2014

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. THIERRY J. Publié le 20/04/2014

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