Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.5/5 par 6 clients
Notes : RVF 16/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
« On sent Don Quichotte 2012 très proche du fruit, très jus de myrtille ; il s'affirme avec beaucoup de caractère et de gourmandise malgré le profil un peu étroit du millésime. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Le fruit est immédiat, explosif et croquant. Les tanins sont fins et veloutés, la matière est franche, belle, sans astringence. Excellent !

Achetez vos vins Le Roc au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11513 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaine Le Roc vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaine Le Roc
Nom du vin :
Don Quichotte
Millésime :
2012
Appellation :
Fronton
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Négrette, 40% Syrah
Terroirs :
Terroir de boulbènes caillouteuses
Vendanges :
Triage manuel
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Cépages vinifiés séparément pendant 4 semaines environ avec un contrôle des températures
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en foudres de 20 hl et en barriques de 400 l
Oeil :
Robe rouge intense
Nez :
Très épicé et complexe. Arômes dominants de fruits noirs avec une touche de framboise.
Bouche :
Très aromatique. Tanins fondus et soyeux.
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 17-18°C
Accords mets/vins : Ce vin est parfait  en accompagnement  de rôti, d’une viande en sauce, ou d’un magret à la braise...
Plus d'informations sur le Domaine Le Roc et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Fruité noir réglissé agrémenté de notes florales, bouche élégante et fine, droiture, allonge, fraîcheur en fin de bouche.

A propos du domaine : Le Roc fait partie du peloton de tête de Fronton. La gamme est large et les hauts de gamme démontrent à chaque millésime que le fronton peut naître avec de la profondeur et un véritable potentiel de viellissement. Preuve est faite à chaque nouvelle dégustation d'un vin du domaine de plus de 10 ans, toujours étonnant de jeunesse.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : On sent Don Quichotte 2012 très proche du fruit, très jus de myrtille ; il s'affirme avec beaucoup de caractère et de gourmandise malgré le profil un peu étroit du millésime.

A propos du domaine : Voici l’un des domaines incontournables de Fronton, où la très dynamique famille Ribes produit depuis trente ans des vins de haut niveau. Toujours à la recherche de la finesse et de l’expression la plus pure et intense du cépage autochtone négrette, les cuvées se distinguent les unes des autres par des concentrations différentes. Les derniers millésimes se sont encore affinés. Plus équilibrés dans les tanins et les élevages, très libres, ils possèdent une personnalité aromatique irrépressible : voici des vins dont on se régalera sans réserve. La régularité de la production ces dernières années nous amène à lui décerner sa première étoile.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Dans la famille Ribes, chacun trouve sa place. Jean-Luc, qui est bluesman à ses heures, a repris la propriété familiale en 1981, rejoint au fil du temps par Frédéric et Cathy, puis par Pierre. La propriété couvre 23 ha sur boulbènes et sur graves.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine : Les terres des châteaux du Roc ont connu les terribles batailles livrées aux Cathares et on remonte même ici jusqu’à l’antiquité avec, dans les vignes, des restes de poteries, des pièces de monnaie romaine… Bâti au début du XVIIIème siècle, le château actuel a toujours été exploité par la famille Bacou. Planté en carignan, grenache et syrah –mais également cabernet-sauvignon ou merlot- le domaine produit surtout des vins rouges en appellation corbières.

Note des clients

2.5/5
sur 6 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. YVAN W. Publié le 08/12/2015
Un vin en total désaccord avec sa description sur le site et au dos de la bouteille. Où est le fruit? Je suis plus que déçu.
Note sans avis de M. REMI M. Publié le 05/08/2019
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 22/04/2018
Note sans avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 25/08/2016
Note sans avis de M. CLAUDE S. Publié le 15/12/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE S. Publié le 14/12/2015
L'appellation d'origine contrôlée Fronton est une appellation régionale située sur les départements de la Haute-Garonne du Tarn et de la Garonne, entre Toulouse et Montauban. Le vignoble de Fronton s'étend sur une superficie de 2.400 hectares. Les vignes du vin de Fronton reposent sur des sols variés : les boulbènes qui sont les alluvions (galets, graviers, sables et limons) ...
Plus d'informations sur les vins de Fronton

Autres vins Domaine Le Roc

Achetez vos vins Le Roc au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11513 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.