« On sent Don Quichotte 2012 très proche du fruit, très jus de myrtille ; il s'affirme avec beaucoup de caractère et de gourmandise malgré le profil un peu étroit du millésime. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Le fruit est immédiat, explosif et croquant. Les tanins sont fins et veloutés, la matière est franche, belle, sans astringence. Excellent !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Ce vin est parfait en accompagnement de rôti, d’une viande en sauce, ou d’un magret à la braise...
Domaine Le Roc
Fronton
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Fruité noir réglissé agrémenté de notes florales, bouche élégante et fine, droiture, allonge, fraîcheur en fin de bouche.
A propos du domaine :
Le Roc fait partie du peloton de tête de Fronton. La gamme est large et les hauts de gamme démontrent à chaque millésime que le fronton peut naître avec de la profondeur et un véritable potentiel de viellissement. Preuve est faite à chaque nouvelle dégustation d'un vin du domaine de plus de 10 ans, toujours étonnant de jeunesse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
On sent Don Quichotte 2012 très proche du fruit, très jus de myrtille ; il s'affirme avec beaucoup de caractère et de gourmandise malgré le profil un peu étroit du millésime.
A propos du domaine :
À la faveur de l'installation des jeunes, Grégoire et Anne Ribes, la famille Ribes a décidé de reprendre les vignes du château Flotis, propriété voisine, dont elle était déjà exploitante. Ses 21 hectares de syrah et négrette sur un coteau de cailloux viennent ainsi grossir les rangs du Roc. Les négrettes sont toujours mises sur leur trente-et-un grâce à des vinifications soignées et de plus en plus modernes, offrant aux vins un profil radieux.
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 6 avis
Note et avis de M. YVAN W. Publié le 08/12/2015
Un vin en total désaccord avec sa description sur le site et au dos de la bouteille. Où est le fruit? Je suis plus que déçu.
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Note et avis de M. REMI M. Publié le 05/08/2019
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Note et avis de M. ERIC C. Publié le 22/04/2018
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Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 25/08/2016
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Note et avis de M. CLAUDE S. Publié le 15/12/2015
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Note et avis de M. PHILIPPE S. Publié le 14/12/2015
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