Domaine Chiroulet - La Côte d'Heux 2012
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Bettane & Desseauve 15/20
« Ce gros manseng sur argiles affiche un beau volume, un jus onctueux, du gras et des notes exotiques, de mangue notamment, très fines. Élevé en cuves bois sur ses lies, il se voue à la table, sur des plats épicés ou une classique volaille à la crème. Une aubaine : il vieillit très bien. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster à l’apéritif, sur une tourte, un poisson en sauce, une viande blanche, une poularde et les fromages affinés...
Domaine Chiroulet
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Philippe Fezas chouchoute ses vignes depuis 1995, année où il a franchi le cap et ajouté une casquette de vigneron à celle de consultant pour Seguin-Moreau. Prenant le parti de réaliser des vins d’expression, distribués auprès des cavistes et sur les belles tables, il s’applique à penser son parcellaire, à rebours de la production alentour. Ses deux côtes font face aux Pyrénées et sont une variation de sols entre des argiles fines (la côte d’Heux) et des terres plus calcaires (terres blanches).
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Héritier de 4 générations de vignerons établies ici depuis 1893, Philippe Fezas contemple de son domaine de 50 ha la petite église du XIIIes. érigée au hameau d'Heux, tout proche. Dans les rangs de vignes souffle le chiroula, un vent bienfaisant qui sèche les grappes, lesquelles donneront des flocs, des armagnacs et des Côtes de Gascogne de haute expression. Une valeur sûre.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. NICOLAS S. Publié le 28/10/2013
Un vin fruité et très agréable notamment à l'apéritif. Très bon rapport qualité / prix.
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Note et avis de M. JULIEN C. Publié le 06/06/2020
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Note et avis de M. PIERRE A. Publié le 14/10/2013
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