1jour1vin

Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°4 Triton 2023

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2022)
accessible
grillades
prêt à boire

« Un rouge friand, gourmand et convivial »

Ce Côtes de Gascogne rouge, issu à parts égales de Merlot et de Cabernet Sauvignon, présente des notes de fruits rouges, de violette et d'épices au nez. Aromatique, la bouche offre des notes de myrtille, avec des tanins soyeux.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Haut Marin

Cuvée

N°4 Triton

Millésime

2023

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Raisonnée, HVE 3

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Macération pelliculaire, pressurage sous azote, fermentation à basse température

Élevage

Sur lies fines, pas de soufre ajouté en élevage

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Nez

Notes de fruits rouges, de violette et d'épices

Bouche

Aromatique, notes de myrtille, tanins soyeux

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera les grillades et buffets d’été, des tartes salées, un thon à la sauce tomate...

Domaine Haut Marin

Plus d'information sur Domaine Haut Marin

IGP Côtes de Gascogne

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Millésime 2022) (Vin très réussi)

Avis client

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