Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°4 Triton 2023
Sud Ouest
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« Un rouge friand, gourmand et convivial »
Ce Côtes de Gascogne rouge, issu à parts égales de Merlot et de Cabernet Sauvignon, présente des notes de fruits rouges, de violette et d'épices au nez. Aromatique, la bouche offre des notes de myrtille, avec des tanins soyeux.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Haut Marin
Cuvée
N°4 Triton
Millésime
2023
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Sud-Ouest
Cépages
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Raisonnée, HVE 3
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Macération pelliculaire, pressurage sous azote, fermentation à basse température
Élevage
Sur lies fines, pas de soufre ajouté en élevage
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Nez
Notes de fruits rouges, de violette et d'épices
Bouche
Aromatique, notes de myrtille, tanins soyeux
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Accompagnera les grillades et buffets d’été, des tartes salées, un thon à la sauce tomate...
Domaine Haut Marin
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
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Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Millésime 2022) (Vin très réussi)
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