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Domaine de Laballe - Monsieur 2018

Name: Domaine de Laballe - Monsieur 2018
Brand: Domaine de Laballe
Rating: 2.8 (5 reviews)

IGP Côtes de Gascogne|Vin blanc

2.8/5 (5 clients)

Cité

Hachette

« Vinifié en sec, le cépage a donné naissance à un vin blanc aux arômes de poire, de pomme et de fruits secs et au palais ample et équilibré, teinté en finale d'une légère amertume. » (Le Guide Hachette des Vins 2020) Conditionnement en capsule à vis

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Domaine

Domaine de Laballe

Cuvée

Monsieur

Millésime

2018

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

100 % Gros Manseng

Terroirs

Dépôts argilo-limoneux et siliceux en coteaux adoucis

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage, courte macération pelliculaire puis stabulation à froid pendant 10 jours

Élevage

3 mois sur lies avec remontages périodiques

Degré d'alcool

12%

Oeil

Robe jaune paille

Nez

Complexe, aux notes de fruits exotiques, agrumes et légèrement truffé

Bouche

Attaque fraîche, trame ronde et structurée, belle persistance aromatique

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2022

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, avec des crustacés, des viandes blanches, des fromages à pâte cuite...

Plus d'information sur Domaine de Laballe

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) Cité (Vin réussi)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Vinifié en sec, le cépage a donné naissance à un vin blanc aux arômes de poire, de pomme et de fruits secs et au palais ample et équilibré, teinté en finale d'une légère amertume.

A propos du domaine :

En 1820, Jean-Noël Laudet, de retour des Antilles où il avait passé plus de vingt ans dans le commerce des épices, fonde ce domaine du Bas-Armagnac pour produire l'eau-de-vie gasconne. Le vignoble (40 ha sur un terroir de sables fauves riche en oxyde de fer) est conduit depuis 2007 par Cyril Laudet (huitième génération) et son épouse Julie, qui proposent aussi des vins en IGP.

Note des clients

2.8/5

sur 5 avis