Cette cuvée représente le quart de la production du domaine du Tariquet : un moelleux issu du cépage gros manseng vendangé tardivement, au premiers frimas de l'automne. Des grappes à la maturité avancée encore garnies de grains gorgés de sucre qui engendrent un vin fin, élégant et typé, au caractère exotique et gourmand, à la bouche pleine et fraîche. Un incontournable du domaine !
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Oeil
Robe jaune-or brillante et limpide
Nez
nez de fruits blancs et jaunes bien mûrs, mêlant la pêche, l'abricot aux fruits exotiques sur notes d'agrumes
Bouche
savoureuse, ronde et moelleuse, intense dotée d'une finale longue et fraîche
Servir
en bouteille à 10°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2012
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A déguster à l'apéritif, durant les repas, sur du foie gras, des viandes blanches, il sera aussi excellent sur des fromages à pâte persillée… À savourer sur les desserts… <br/>
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Wine Enthusiast
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