Domaine Uby - Merlot-Tannat 2015

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (18 clients)

Les cépages Merlot (majoritaire) et Tannat donnent ici un joli rouge dévoilant des notes de myrtille et de mûre. Le vin amical et gouleyant par excellence, à la bouche ample, souple, offrant des notes de cassis et une finale fraîche et équilibrée. Un rouge très printanier dans ses arômes...

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Uby

Cuvée

Merlot Tannat

Millésime

2015

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Merlot, 40% Tannat

Terroirs

sols sablo-limoneux et argiles

Vendanges

de nuit

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basse température.

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Nez

de fruits noirs (cassis, mûre) avec une touche de grillé.

Bouche

très fraîche et aromatique

Boire à partir de

2016

Boire avant

2017

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

sera le compagnon idéal des tapas, des viandes rouges grillées ou rôties...

Domaine Uby

Plus d'information sur Domaine Uby

IGP Côtes de Gascogne

Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre les cantons d'Auch, de Cazaubon, de Condom, de Fleurance, de Jegun, de Lectoure, de Montesquiou, de Montréal, de Nogaro, de Riscle, de Plaisance, d'Aignan, de Valence-sur-Baïse et de Vic-Fezensac.

Les quelques 11.700 hectares de l'appellation IGP des Côtes de Gascogne autorisent une production annuelle tournant autour des 800.000 hectolitres de vin. Le vignoble repose sur un terroir profitant d'un climat de type océanique avec des hivers doux et humides et des étés chauds, mais souvent orageux.

Les Côtes de Gascogne occupent une position atypique dans le Sud-Ouest de la France, zone majoritairement tournée vers la production de vin rouge, dans la mesure où près de 90% de la production est constituée de vins blancs, le reste étant des vins rouges ou rosés. Les cépages blancs utilisés sont le Colombard, l'Ugni blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon, le Chardonnay et le Gros Manseng. Les vins rouges et rosés IGP des Côtes de Gascogne sont élaborés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, et Tannat. Au sein de cette production, on distinguera particulièrement les vins issus du Domaine du Mage, du Domaine Uby ou de l'incontournable Domaine du Tariquet.

Plus d'information sur les vins IGP Côtes de Gascogne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'oeil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (250 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 18 avis

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Note et avis de M.PHILIPPE L. Publié le 24/07/2016

Trés joli fruit ! excellent rapport qualité prix

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Note et avis de M.LUC H. Publié le 21/04/2016

Curieusement le 2015 titre 12° (sur l'étiquette des bouteilles, mais pas sur la fiche du site!?), contre 11° pour le 2014. Il y'avait une petite note particulière très originale dans le 2014 qu'on ne retrouve pas dans le 2015, c'est dommage.

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Note et avis de M.ERIC C. Publié le 03/12/2019

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Note et avis de M.ROMAIN M. Publié le 18/11/2019

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Note et avis de M.TERENIG A. Publié le 03/04/2019

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Note et avis de M.JEAN B. Publié le 02/04/2019

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Note et avis de M.DOMINIQUE D. Publié le 07/11/2018

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Note et avis de M.PATRICK G. Publié le 11/07/2018

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Note et avis de M.YVES J. Publié le 03/06/2018

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Note et avis de M.ALAIN P. Publié le 19/04/2018

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