Domaine Uby - Sauvignon Gros Manseng 2016

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.8/5 (45 clients)

Toute nouvelle cuvée du domaine, le Sauvignon-Gros Manseng combine fraîcheur et fruité intense. Ces deux cépages se complètent parfaitement dans une cuvée aux arômes d'agrumes et à la bouche ample, grasse et fraîche à la fois.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Uby

Cuvée

Sauvignon Gros Manseng

Millésime

2016

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

50% Sauvignon, 50% Gros Manseng

Terroirs

sols sablo-limoneux et d'argiles

Vendanges

de nuit

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basse température.

Degré d'alcool

11.5%

Dégustation & accords

Nez

fin d'agrumes avec une note de pêche jaune.

Bouche

ample, fraîche et longue. Parfums de mangue et de fruits de la passion avec une touche de miel en finale

Boire à partir de

2018

Boire avant

2019

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera aussi bien en apéritif qu'avec des viandes blanches et poissons.

Domaine Uby

Plus d'information sur Domaine Uby

IGP Côtes de Gascogne

Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre les cantons d'Auch, de Cazaubon, de Condom, de Fleurance, de Jegun, de Lectoure, de Montesquiou, de Montréal, de Nogaro, de Riscle, de Plaisance, d'Aignan, de Valence-sur-Baïse et de Vic-Fezensac.

Les quelques 11.700 hectares de l'appellation IGP des Côtes de Gascogne autorisent une production annuelle tournant autour des 800.000 hectolitres de vin. Le vignoble repose sur un terroir profitant d'un climat de type océanique avec des hivers doux et humides et des étés chauds, mais souvent orageux.

Les Côtes de Gascogne occupent une position atypique dans le Sud-Ouest de la France, zone majoritairement tournée vers la production de vin rouge, dans la mesure où près de 90% de la production est constituée de vins blancs, le reste étant des vins rouges ou rosés. Les cépages blancs utilisés sont le Colombard, l'Ugni blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon, le Chardonnay et le Gros Manseng. Les vins rouges et rosés IGP des Côtes de Gascogne sont élaborés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, et Tannat. Au sein de cette production, on distinguera particulièrement les vins issus du Domaine du Mage, du Domaine Uby ou de l'incontournable Domaine du Tariquet.

Plus d'information sur les vins IGP Côtes de Gascogne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'oeil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (250 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 45 avis

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Note et avis de M.YVES M. Publié le 10/05/2019

Bon blanc, juste compromis entre sec et fruité. Excellent rapport qualité/prix.

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Note et avis de M.SEBASTIEN P. Publié le 30/11/2018

Vin blanc agréable et rafraîchissant. Idéal en été.

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Note et avis de M.FRANCOIS C. Publié le 07/06/2018

une valeur sure pour ceux qui aiment les vins fruites - ce vin fait l'unanimité auprès de mes invites

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Note et avis de M.DAVID T. Publié le 24/04/2017

Légé et fruité, parfait pour l'apéritif!

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Note et avis de M.PASCAL L. Publié le 05/06/2020

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Note et avis de M.JEAN LOUIS B. Publié le 16/02/2020

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Note et avis de MmeMYRIAM M. Publié le 07/02/2020

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Note et avis de M.FRANCOIS L. Publié le 07/02/2020

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Note et avis de M.ARNAUD D. Publié le 16/11/2019

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Note et avis de M.LAURENT P. Publié le 26/08/2019

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