Domaine Uby - Sauvignon Gros Manseng 2016
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Toute nouvelle cuvée du domaine, le Sauvignon-Gros Manseng combine fraîcheur et fruité intense. Ces deux cépages se complètent parfaitement dans une cuvée aux arômes d'agrumes et à la bouche ample, grasse et fraîche à la fois.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Uby
Cuvée
Sauvignon Gros Manseng
Millésime
2016
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin blanc
Cépages
50% Sauvignon, 50% Gros Manseng
Terroirs
sols sablo-limoneux et d'argiles
Vendanges
de nuit
Elevage
sur lies fines
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vinification
macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basse température.
Degré d'alcool
11.5%
Sucres résiduels
5-6 g/l
Dégustation & accords
Nez
fin d'agrumes avec une note de pêche jaune.
Bouche
ample, fraîche et longue. Parfums de mangue et de fruits de la passion avec une touche de miel en finale
Boire à partir de
2018
Boire avant
2019
Servir
à 8-10°C
Accords mets/vins
s'appréciera aussi bien en apéritif qu'avec des viandes blanches et poissons.
Domaine Uby

Plus d'information sur Domaine Uby
IGP Côtes de Gascogne
Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre les cantons d'Auch, de Cazaubon, de Condom, de Fleurance, de Jegun, de Lectoure, de Montesquiou, de Montréal, de Nogaro, de Riscle, de Plaisance, d'Aignan, de Valence-sur-Baïse et de Vic-Fezensac.
Les quelques 11.700 hectares de l'appellation IGP des Côtes de Gascogne autorisent une production annuelle tournant autour des 800.000 hectolitres de vin. Le vignoble repose sur un terroir profitant d'un climat de type océanique avec des hivers doux et humides et des étés chauds, mais souvent orageux.
Les Côtes de Gascogne occupent une position atypique dans le Sud-Ouest de la France, zone majoritairement tournée vers la production de vin rouge, dans la mesure où près de 90% de la production est constituée de vins blancs, le reste étant des vins rouges ou rosés. Les cépages blancs utilisés sont le Colombard, l'Ugni blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon, le Chardonnay et le Gros Manseng. Les vins rouges et rosés IGP des Côtes de Gascogne sont élaborés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, et Tannat. Au sein de cette production, on distinguera particulièrement les vins issus du Domaine du Mage, du Domaine Uby ou de l'incontournable Domaine du Tariquet.
Plus d'information sur les vins IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'oeil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (250 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 45 avis
Note et avis de M.YVES M. Publié le 10/05/2019
Bon blanc, juste compromis entre sec et fruité. Excellent rapport qualité/prix.
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Note et avis de M.SEBASTIEN P. Publié le 30/11/2018
Vin blanc agréable et rafraîchissant. Idéal en été.
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Note et avis de M.FRANCOIS C. Publié le 07/06/2018
une valeur sure pour ceux qui aiment les vins fruites - ce vin fait l'unanimité auprès de mes invites
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Note et avis de M.DAVID T. Publié le 24/04/2017
Légé et fruité, parfait pour l'apéritif!
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Note et avis de M.PASCAL L. Publié le 05/06/2020
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Note et avis de M.JEAN LOUIS B. Publié le 16/02/2020
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Note et avis de MmeMYRIAM M. Publié le 07/02/2020
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Note et avis de M.FRANCOIS L. Publié le 07/02/2020
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Note et avis de M.ARNAUD D. Publié le 16/11/2019
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Note et avis de M.LAURENT P. Publié le 26/08/2019
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