Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Note : RVF 17/20
« Nez complexe, touche de truffe d'été, attaque nette, marqué par les agrumes, orange sanguine, cédrat, acidité précise et élancée, note de pâte de coing, longueur coing frais, éclat salin en finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Cuvée gourmande et fruitée à partager en toute convivialité !

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Domaine :
Domaine Camin Larredya
Nom du vin :
Costat Darrèr Les Grains de Copains
Millésime :
2017
Appellation :
Jurançon
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
80% Petit Manseng, 20% Gros Manseng
Terroirs :
Sols argilo-siliceux sur sous-sols de poudingues altérés
Vendanges :
Manuelles sur raisins passerillés sans botrytis (1/3 propriété, 2/3 d'achat de raisins)
Viticulture :
En partie certifiée bio
Vinification :
Sans égrappage, pressurage, direct fermentation en levures indigènes en fûts de 225 l. (5% de neufs) et foudres de 1 200 à 2 500 l. thermorégulés, pas de fermentation malolactique
Degré d'alcool :
13 %
Sucres résiduels :
60 g/L
Elevage :
6 mois sur lies avec un élevage dynamique, en fûts de 225 L (5% de neufs) et foudres de 1 200 à 2 500 L
Oeil :
Jaune doré brillant
Nez :
Arômes de fruits mûrs et exotiques (mandarine, ananas rôti, mangue...)
Bouche :
Gourmande, ronde et fraîche. Sur les fruits exotiques et équilibrée.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2023
Servir :
À 10°C
Accords mets/vins : S'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur du foie gras, du fromage de brebis basque ou Roquefort, une volaille rôtie aux raisins ou encore sur une tarte aux prunes...
Plus d'informations sur le Domaine Camin Larredya et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

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Vin noté (guide 2019) : 17/20 (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : Nez complexe, touche de truffe d'été, attaque nette, marqué par les agrumes, orange sanguine, cédrat, acidité précise et élancée, note de pâte de coing, longueur coing frais, éclat salin en finale.

A propos du domaine : Depuis son superbe vignoble planté en terrasse dans un cirque verdoyant de La Chapelle-de-Rousse, Jean-Marc Grussaute a hissé Camin Larredya au sommet de l'appellation Jurançon. À force de persévérance et de travail à la vigne (sélections massales et certification biodynamique en 2016) comme en cave (affinement des assemblages, des pressurages et des élevages), cet ancien joueur de rugby de la Section Paloise parvient à produire des vins blancs secs et moelleux de haute volée. Ils allient la force du terroir jurançonnais (traduite par une fougue amère et acide), l'éclat des jus, des acidités lumineuses, des amers salivants et la finesse due à une parfaite maîtrise de la vinification.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Ce domaine s'est installé depuis quelques années comme une des références de l'appellation. Ses meilleures terrasses donnent même un vin exceptionnellement riche et subtil, à un prix encore fort accessible. Les aléas climatiques des derniers millésimes n'ont rien changé à la détermination du vigneron et au style de ses vins. Belle réussite cette année encore, sur l'ensemble des vins présentés. La Viranda est un modèle de Jurançon sec, de consommation assez rapide. Au Capcéu est l'un des sommets du millésime.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. GORAN G. Publié le 17/04/2019
Le vignoble du Jurançon se situe dans les Pyrénées-Atlantiques autour de Jurançon et Monein sur une zone située à l'ouest et au sud de Pau. L'appellation Jurançon concerne un total de 25 communes qui bénéficient, depuis 1936, du classement en AOC. La surface totale cultivée de l'appellation Jurançon est de l'ordre de 1.000 hectares. Les parcelles de vigne sont à flanc de ...
Plus d'informations sur les vins de Jurançon

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