Camin Larredya - Jurançon Costa Blanca 2023 (sec)
93/100
RVF
« Un Jurançon aromatique et intense, qui rend tout simplement heureux ! »
Un Jurançon sec d'exception, une référence absolue pour cette cuvée signée Jean-Marc Grussaute ! Ample, riche, tout en fraîcheur, aux saveurs exotiques et minérales.
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Oeil
Robe or pâle, reflets verts
Nez
Complexe notes de fruits jaunes, d'agrumes, touches subtiles de bonbon à la violette et miel, pointe de bergamote, poivre et cumin
Bouche
Ample, tout en fraîcheur, arômes d'agrumes et de fruits exotiques, notes épicées, belle énergie, sapidité hors normes et très longue finale !
Servir
En carafe à 10°C
Boire à partir de
2026
Boire avant
2040+
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des gambas flambées, un homard Thermidor, palourdes farcies au beurre persillé, poulet au citron confit, lotte aux épices tandoori, fromages de chèvre secs...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Fer de lance de Jurançon, ce domaine conduit en agriculture biologique et en biodynamie est la figure incontournable de l’appellation, incarné par son propriétaire Jean-Marc Grussaute. Ses meilleures terrasses donnent même un vin exceptionnellement riche et subtil, à un prix encore accessible. L’ensemble de la gamme, aussi bien en sec qu’en moelleux, est d’un niveau admirable. La cinquième étoile n’est vraiment plus très loin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 93/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Costa Blanca: radicalement différente, plus minérale que fruitée bien que la matière apparaisse toujours charnue, ample, malgré la vibration acide supérieure. Il y a décidemment quelque chose de singulier dans ce vin... De coquiller ? De ligérien ?
A propos du domaine :
La mort du père ramène Jean-Marc Grussaute aux fondamentaux de son Béarn natal, à ce vignoble de Jurançon balbutiant, dont les terrasses ont été reconquises par la génération précédente. Le domaine Camin Larredya produit alors des fraises ; le raisin de ses quelques rangs de vignes est porté à la coopérative. Il y fait son apprentissage tout en jouant au rugby pendant dix ans à la Section Paloise. Il abandonne l’ovalie, passe en bio, change de camp, de réseau, d’interlocuteurs et de méthode. Il n’en utilise d’ailleurs aucune, se fiant à son instinct et à ce petit manseng, socle de l’histoire et de l’avenir de Jurançon. Il plante des sélections massales, affine ses maturités, ses assemblages et ses élevages. Dans cette même logique, il se passionne pour les grands terroirs qu’il repère sur les cartes : Clos Joliette d’abord, exploité un temps avec la bande d’A Bisto de Nas ; puis la Côte Blanche, sa révélation. Pour elle, il dompte la pente et, en six ans à peine, apporte la preuve de l’exceptionnelle qualité du terroir, sur les calcaires dano-montiens de Lasseube. Outre le talent, le vigneron de l’année 2023 possède cette détermination qui lui permet d'aller là où d’autres reculent, faisant ainsi rayonner toute une région.
PRIX PROPRIÉTÉ
67
.90
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