Notes : Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 16/20
« Au Capcèu 2011 possède une grande saveur fruitée, très nette, qui illumine un corps exubérant, légèrement chaleureux. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un savoureux Jurançon sur les fruits confits comme la figue, l’abricot, la mandarine : un bouquet évoluera au vieillissement vers des notes miellées, dans un registre confit à souhait !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster à l'apéritif, sur du foie gras, des viandes blanches, des fromages de brebis des Pyrénées...<br/>
Domaine Camin Larredya
Jurançon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Riche, concentré, admirable passerillage, très long, le grand jurançon !
A propos du domaine :
Fer de lance de Jurançon, ce domaine conduit en agriculture biologique et en biodynamie est la figure incontournable de l’appellation, incarné par son propriétaire Jean-Marc Grussaute. Ses meilleures terrasses donnent même un vin exceptionnellement riche et subtil, à un prix encore accessible. L’ensemble de la gamme, aussi bien en sec qu’en moelleux, est d’un niveau admirable. La cinquième étoile n’est vraiment plus très loin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Au Capcéu 2011 possède une grande saveur fruitée, très nette, qui illumine un corps exubérant, légèrement chaleureux.
A propos du domaine :
“Sois celui qu’il faut” : c’est ainsi qu’on éduque dans le Béarn, et c’est ce que Jean-Marc Grussaute s’est attaché à faire, lorsqu’à la mort de son père il a repris la ferme et son vignoble embryonnaire, qu’il a depuis mené au sommet. Pendant dix ans, il a construit le socle de son apprentissage, abandonné le rugby, sa passion première, et s’en est forgé une autre pour la vigne, s’essayant à toutes les techniques jusqu’à passer en bio, changeant de camp, de réseau et d’interlocuteurs. Aujourd’hui en biodynamie, il plante des massales, affine ses maturités, ses assemblages et ses élevages. Dans cette même logique il se passionne pour les grands terroirs qu’il repère sur les cartes géographiques : Clos Joliette d’abord, exploité un temps avec la bande de A Bisto de Nas ; puis Côte Blanche, sa révélation. Pour elle, il dompte la pente, sécurise la côte, plante et, en six ans à peine, apporte la preuve de l’exceptionnelle qualité de ce terroir.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 6 avis
Note et avis de M. JEAN CLAUDE D. Publié le 26/01/2023
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Note et avis de M. PATRICK A. Publié le 02/12/2019
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Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 01/07/2018
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Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 09/11/2015
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Note et avis de Mme MARIE CLAUDE D. Publié le 09/10/2014
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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 26/09/2014
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