Domaine Cauhapé - La Canopée 2010 (Sec)

Name: Domaine Cauhapé - La Canopée 2010 (Sec)
Brand: Domaine de Cauhapé
Rating: 4.2 (12 reviews)

Jurançon | Vin blanc

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (12 clients)

Notes : Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 16/20
« Remarquable ampleur, nez riche associant l’exotique (ananas) ou local (notes de sous-bois), puissant mais harmonieux, toujours dans une catégorie à part. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Une superbe cuvée, riche et intense !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

A déguster sur une cuisine salée aux pommes, aux raisins, aux coings, aux figues. Sur un feuilleté d’asperges, une lotte dans une sauce aux girolles, un filet mignon avec des fruits d’automne. Accord très agréable avec le foie gras et les ris de veau accompagnés de morilles...<br/>

Domaine de Cauhapé

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Jurançon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Domaine noté (guide 2018) Recommandé

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 12 avis

Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 17/02/2017

Fleuri, superbe, à garder quelques années. Beau domaine, qui offre des Jurançons sublimes, tant en doux qu'en sec.