Clos Thou - Jurançon Délice de Thou blanc 2023 (sec)
88/100
RVF
« Un superbe Jurançon sec, tout en gourmandise ! »
Délice de Thou s'ouvre notes fruitées, mêlant fleurs blanches, agrumes et une palette délicate de nuances. En bouche, la texture croquante révèle des arômes subtils, prolongés par une finale vive et acidulée aux accents de fruits frais. Une cuvée qui ravira à coup sûr les amateurs.
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Oeil
Robe jaune paille, aux reflets argentés
Nez
Élégant et gourmand, arômes de fleurs blanches, d'agrumes, touche de fruits exotiques
Bouche
Croquante et subtile, finale acidulée de fruits frais
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, en accompagnement d'un saumon fumé, d'une chiffonnade de jambon de Bayonne, lors d'un repas sur des crustacés, des fruits de mer, du poisson...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 88/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Dans la même famille depuis quatre générations, ce domaine est situé sur les coteaux de La Chapelle-de-Rousse, qui abritent des terroirs parmi les plus renommés de l’appellation. En plus des traditionnels petit et gros mansengs, Henri Lapouble-Laplace s'évertue à cultiver (en agriculture biologique, certifiée depuis 2010) d'autres cépages traditionnels de Jurançon : lauzet, camaralet et petit courbu. Ce secteur produit des vins particulièrement vifs et parfumés, qui vieillissent avec une grâce et une intensité rares. Il est dommage de les boire trop jeunes, avant qu’ils n’aient développé toute la complexité aromatique dont ils sont capables, notamment ces précieuses notes de truffe noire qui contribuent à la magie de Jurançon. Intenses et pleines de panache, ces cuvées ne surfent pas sur la mode des vins acidulés et moins-disants !
PRIX PROPRIÉTÉ
12
.50
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