Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Notes : Wine Enthusiast 94/100, Decanter 17/20, Jancis Robinson 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
« Issu du domaine familial de la famille Brumont, certainement le chef de file du Madiran, ce vin est dominé par le Tannat, complété de cabernet franc et cabernet sauvignon. L'assemblage produit des tanins riches et élargit la bouche pour apporter une saveur de cassis, avec une texture croquante et juteuse. Ce vin vieillira bien. » (Wine Enthusiast 2018).

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Domaine :
Château Bouscassé
Millésime :
2014
Appellation :
Madiran
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Tannat, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
Terroirs :
Argiles fines bigarrées jaunes et blanches reposant sur de la pierre calcaire fissurée
Vendanges :
Manuelles en cagettes ne transportant qu’une couche de raisins afin de préserver la qualité du fruit
Viticulture :
Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes, éclaircissage 4 à 5 grappes par pied et effeuillage
Vinification :
Macération de 3 à 6 semaines, fermentation à 28 °C
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
Sur lies en barriques 30 à 50 % neuves
Oeil :
Robe sombre, intense et profonde
Nez :
Harmonieux et fruité sur de délicats arômes de mûre, framboise, accompagné d’épices douces, de poivre et de cardamome
Bouche :
Charnue et charmeuse, aux tanins doux et veloutés. La bouche est sphérique, avec un toucher tannique soyeux.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1h avant le service
Servir :
En carafe à 17°C
Accords met/vin : À déguster sur un excellent magret de canard, une daube de bœuf, un gibier, une belle pièce de viande rouge ou encore des plats épicés orientaux...
Plus d'informations sur le Château Bouscassé et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Un Bouscassé classique dans son expression aromatique de myrtille et de mie de pain, aux tannins fins, accessible jeune.

A propos du domaine : Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Les vins sont monumentaux, avec une force et une violence évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. Les blancs du Pacherenc ont la même fougue, la même complexité, le même luxe dans leur élaboration. Bouscassé, aux installations techniques tout aussi monumentales et perfectionnées, donne un madiran de plus en plus généreux et harmonieux et des pacherencs exemplaires. L’ensemble de ces domaines constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. Les blancs ont gagné cette dernière décennie en élégance et en classe. L’élevage parfois un peu marqué en vin jeune se fond, et les vins brillent par leur définition de terroir après quelques années de bouteille. Montus blanc est l’un des plus grands vins blancs secs de la région. La récente politique de commercialisation après quelques années de garde permet d’acquérir des vins prêts à être consommés.

Decanter Magazine

Decanter Magazine

Vin noté : 17/20

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2018) : 94/100

A propos du vin : Issu du domaine familial de la famille Brumont, certainement le chef de file du Madiran, ce vin est dominé par le Tannat, complété de cabernet franc et cabernet sauvignon. L'assemblage produit des tanins riches et élargit la bouche pour apporter une saveur de cassis, avec une texture croquante et juteuse. Ce vin vieillira bien et devrait être prêt à boire à partir de 2023.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté : 15,5/20

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran.  Il acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. JEAN PAUL E. Publié le 02/12/2018
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation de Madiran se confond avec celle du Pacherenc du Vic Bilh et entre également dans l’aire d’appellation Béarn.  L’AOC Madiran  a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins rouges issus ...
Plus d'informations sur les vins de Madiran

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