Château Bouscassé Vieilles Vignes 2009

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (12 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

-

17/20

Gault & Millau

-

17,5/20

RVF

« Complexe, avec plus de volume et de fraîcheur de fruit, le Vieilles Vignes se présente concentré, empreint de sève et d'élégance » (Les Meilleurs Vins de France - RVF). Cette cuvée Vieilles Vignes du Château Bouscassé est produite à partir de vignes de 50 à 100 ans d’âge, su les meilleurs terroirs de Bouscassé. Un vin doté d’une très belle matière, ample et onctueux en bouche. Toujours un grand plaisir, une valeur sûre !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Bouscassé

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2009

Appellation

Madiran

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Tannat (vignes de 50 à 100 ans d'âge)

Terroirs

croupes argilo-calcaires à grep - Argiles marbrées, terroirs donnant des vins structurés, équilibrés et riches, aptes au vieillissement

Vendanges

manuelles effectuées en cagettes d’une couche de raisins afin de préserver la qualité du fruit

Viticulture

lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes, éclaircissage 4 à 5 grappes par pied et effeuillage

Vinification

fermentation à 28°C, macération de 3 à 6 semaines, fermentation malo-lactique en fûts neufs

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

arômes délicats avec des notes de fruits des bois discrets, de cigare et de moka

Nez

sur des arômes de fruits noirs mûrs, des notes boisées

Bouche

concentrée, ample et grasse, des tanins fermes mais déjà enrobés par l'onctuosité et qui portent loin la finale

Boire à partir de

2015

Boire avant

2029

Ouvrir

1h avant le service

Servir

en carafe à 17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Vieilles Vignes est un vin qui s'associe parfaitement au magret de canard et à la côte de boeuf, ainsi qu'au gibier, à l'agneau, aux desserts au chocolat et fruits rouges...

Château Bouscassé

Plus d'information sur Château Bouscassé

Madiran

Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation de Madiran se confond avec celle du Pacherenc du Vic Bilh et entre également dans l’aire d’appellation Béarn.  L’AOC Madiran  a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins rouges issus de ce terroir. Le vignoble de Madiran couvre environ 1.400 hectares au nord de Pau.

Au sein de l'appellation , les sols d’argile et de calcaire sont préférés pour les cépages rouges qui donnent le vin de Madiran rouge. Les terroirs à dominante d’argile et de silice favorisent les cépages blancs, à l’origine des vins secs ou moelleux de Pacherenc. Les caractères du Madiran s'expriment pleinement dans les crus proposés par le Château Montus, le Château Bouscassé, le Domaine Berthoumieu ou le Domaine Alain Brumont.

Le cépage principalement utilisé pour le vin de Madiran est le Tannat. Il forme le caractère de ce vin riche en tannin, et lui donne l'ossature d'un grand vin de garde. Le reste de l'encépagement est constitué de Cabernet-Franc, Sauvignon et dans une bien moindre mesure de Fer-Servadou, un des plus anciens cépages de la région, devenu rare aujourd'hui.
Plus d'information sur les vins Madiran

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Alain Brumont, né à Bouscassé, connaît ce terroir par coeur, mais sa vision et son sens de la perfection l'ont poussé à non seulement remettre en question l'interprétation du terroir par ses pairs, mais aussi à repousser ses propres limites toujours plus loin. Est ainsi née une vision sans concession, perfectionniste, visionnaire, une interprétation et une exigence qui dérangent et ne lui ont pas attiré que des amis. Il porte une attention exemplaire à ses 250 hectares de vignes, lui permettant de créer des cuvées intemporelles, de grande garde. Les vins sont monumentaux, avec une puissance et une énergie évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. L’ensemble de Montus et de Bouscassé constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. La politique de commercialisation impose quelques années de garde, permettant d’acquérir des vins prêts à être consommés qui témoignent pleinement du potentiel qualitatif du domaine et de la région. Si Alain, ayant dépassé les 70 ans, ne songe nullement à la retraite, il n'a pas pour autant omis de former la jeune génération, dont Antoine Veiry, son beau-fils, qui fait preuve d'une détermination et d’une curiosité qui ressemblent beaucoup aux siennes.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2013) 2**Étoiles Vin remarquable

A propos du vin :

Combien de coups de coeur, déjà, pour les domaines d'Alain Brumont depuis la création du Guide ? Mieux vaut ne pas se risquer à les compter, de peur d'en oublier...Quoi qu'il en soit, celui-ci s'ajoute à une collection impressionnante et vient distinguer un pur tannat, dont les vignes ont dépassé en âge la quarantaine. La robe parait dense, presque noire, et il s'échappe du verre un bouquet intense et complexe de fruits bien mûrs, de vanille et de boîte à cigares. On observe un très beau volume en bouche, de la rondeur et un caractère gourmand. L'ensemble, superbement équilibré entre fraîcheur et douceur, dévoile des tanins mûrs, un boisé bien fondu et une longue finale fruitée et balsamique. Déjà excellent, ce 2009 s'épanouira encore au cours des deux ou trois années à venir.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 17/20 Remarquable

A propos du vin :

Au nez, un panier riche et très fruité, sur des arômes de fruits noirs et des notes florales. En bouche, un vin intense, puissant, suave, dense et complexe. On retrouve les fragrances du nez, des tanins soyeux, une matière harmonieuse et une finale généreuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2012) 17,5/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Complexe, avec plus de volume et de fraîcheur de fruit, le Vieilles Vignes se présente concentré, empreint de sève et d'élégance.

A propos du domaine :

Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran.  Il acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Avis client

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