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Château du Pouey - Madiran Solis rouge 2021

Château du Pouey - Madiran Solis rouge 2021

tannat
élégant
solaire
cassoulet

« Une cuvée solaire, authentique et pleine de caractère ! »

Solis est un Madiran élégant, d'une belle complexité, exprimant toute la richesse de son terroir. Il dévoile une maturité harmonieuse, une intensité aromatique de fruits mûrs, de cassis et une élégance naturelle. La bouche est très chaleureuse et ample avec une belle structure tanique.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château du Pouey

Cuvée

Solis

Millésime

2021

Appellation

Madiran

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Tannat

Terroirs

Pente argileuse à galets, exposition plein sud

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid de 3 à 5 jours, cuvaison entre 18 et 22 jours avec maîtrise des températures, fermentation malolactique

Élevage

15 à 18 mois en cuves béton et amphores

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis sombre et profonde, aux reflets grenat

Nez

Ample et raffiné, notes de fruits très mûrs et vanillées, touche de cassis

Bouche

Chaleureuse et élégante, tanins moelleux, longue finale très aromatique

Servir

Entre 16-17°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer sur des viandes rouges, un confit de canard, un cassoulet, des plats épicés, des fromages à pâte molle et persillée...

Plus d'information sur Château du Pouey

Plus d'information sur Madiran

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PRIX PROPRIÉTÉ

14

.90

€/btle

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