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Château du Pouey - Pacherenc du Vic Bilh Eden 2024 (sec)

Château du Pouey - Pacherenc du Vic Bilh Eden 2024 (sec)

fraîcheur
fruits acidulés
huîtres et fruits de mer

« Une invitation à la pureté et à l'équilibre »

Ce Pacherenc sec est issu du mariage subtil de deux cépages autochtones, créant une parfaire harmonie. Tout en élégance, le nez évoque des notes beurrées nuancées de fruits frais. La bouche séduit par sa fraîcheur et sa générosité, portée par une belle richesse aromatique. La finale, vive et acidulée, apporte une touche d’équilibre et de dynamisme.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château du Pouey

Cuvée

Eden

Millésime

2024

Appellation

Pacherenc du Vic Bilh

Région

Sud-Ouest

Cépages

Petit Manseng, Gros Manseng

Terroirs

Pente argileuse à galets, exposition plein sud

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Pressurage pneumatique, stabulation à froid durant 8 à 10 jours, débourbage, fermentation alcoolique avec maîtrise des températures

Élevage

6 à 8 mois sur lies fines en cuve inox

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Belle robe paille clair

Nez

Floral et fruité, aux fines notes beurrées

Bouche

Fraîche et acidulée, belle touche saline, élégante

Servir

Entre 6° et 9°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, pour accompagner un poisson, des fruits de mer et huîtres, des viandes blanches, du fromage ...

Plus d'information sur Château du Pouey

Plus d'information sur Pacherenc du Vic Bilh

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PRIX PROPRIÉTÉ

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