Château Montus - Madiran 2016

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (5 clients)

17/20

Jancis Robinson

-

93/100

RVF

-

91/100

James Suckling

-

95/100

Wine Enthusiast

tannat

charpenté

belle finale

confit de canard

« Le spectaculaire vignoble à flanc de colline de Montus, qui surplombe la vallée de l'Adour, produit certains des meilleurs Madiran. Ce vin à 80% de Tannat révèle la qualité et l'intensité du raisin. Il est encore plein de tannins, mais le fruit brille vraiment. Donnez du temps à ce vin et buvez-le à partir de 2023. » (Wine Enthusiast 2020). Surnommé le Petrus du Sud-Ouest par un grand nombre de critiques à travers le monde, le Madiran du Château Montus coche toutes les cases d'un grand vin de terroir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Montus

Millésime

2016

Appellation

Madiran

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

Tannat, Cabernet Sauvignon

Terroirs

Fortes pentes à galets roulés, sous-sol d’argiles brunes, orangées en strates, exposition générale Sud/Sud-Ouest

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération de 3 à 6 semaines, fermentation à 28°C, pigeage, fermentation malolactique en cuves bois

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre

Nez

Aromatique : fruits rouges, baies sauvages, moka, poivre vert, cédrat

Bouche

Suave et profonde, sur des arômes de coulis de fruits rouges discrets, tanins fins, finale élégante et persistante

Boire avant

2030+

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe à 17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À savourer sur un confit de canard aux cèpes, une daube de sanglier, un cassoulet, une gigue de chevreuil, ou une cuisine orientale épicée...

Château Montus

Plus d'information sur Château Montus

Madiran

Le vin de Madiran rouge : un vin de caractère 

Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation de Madiran se confond avec celle du Pacherenc du Vic Bilh et entre également dans l’aire d’appellation Béarn.  L’AOC Madiran a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins rouges issus de ce terroir. Le vignoble de Madiran couvre environ 1.400 hectares au nord de Pau.
Au sein de l'appellation, les sols d’argile et de calcaire sont préférés pour les cépages rouges qui donnent le vin de Madiran rouge. Les terroirs à dominante d’argile et de silice favorisent les cépages blancs, à l’origine des vins secs ou moelleux de Pacherenc. Les caractères du Madiran s'expriment pleinement dans les crus proposés par le Château Montus, le Château Bouscassé, le Domaine Berthoumieu ou le Domaine Alain Brumont.
Produits dans le Sud-Ouest, à la croisée des départements du Gers, des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées, les vins de Madiran bénéficient d’une situation géographique idéale, entre mer et montagne. Les vignobles de cette appellation se déploient sur une surface de 1400 ha, au sein d’un terroir riche et varié. Associé au tannat, cépage emblématique de l'AOC, le madiran représente un vin très ancien, sombre à l’œil et vigoureux en bouche, dont l’histoire moderne s’écrit grâce à l’engagement de vignerons audacieux et visionnaires.

Une histoire ancienne au cœur d’un terroir riche et varié

Déjà produit à l’époque gallo-romaine, le vignoble s’est développé au Xe siècle grâce aux congrégations religieuses. Sur la route du chemin de Compostelle, les vins de Madiran étaient déjà proposés aux pèlerins pendant leurs haltes. Dans les années 1890, le phylloxera met à mal le vignoble, mais il renaît et continue son expansion au cours du XXe siècle.

Un terroir d’une grande variété

Ce vin historique se caractérise par un terroir riche et varié : de nature argilo-calcaire, il offre des sols pierreux et bien drainés, propices aux vins de longue garde ; de nature argileuse, il se caractérise par des sols légers et filtrants, produisant des vins souples. Un troisième type de sols, faits de galets roulés, constitue un terroir idéal pour les madirans.

La puissance d’un cépage identitaire

Cépage ancien et identitaire, le tannat est prédominant dans les vignobles de l’AOC Madiran. Riche en anthocyanes et en tannins, il confère toute sa puissance et sa charpente au vin de Madiran rouge. Il peut être associé aux deux cabernets (sauvignon et franc), mais l’appellation exige qu’un vin de Madiran soit constitué au moins à 50 % de tannat. Le reste de l'encépagement est constitué de Cabernet-Franc, Sauvignon et dans une bien moindre mesure de Fer-Servadou, un des plus anciens cépages de la région, devenu rare aujourd'hui.

Un cépage exigeant

Au fil des époque, les viticulteurs œuvrant sur les vignobles du Madiran ont adapté leurs méthodes de vinification à sa spécificité. Afin d’en maîtriser au mieux les tannins, ils ont pour obligation de le tempérer par un vieillissement obligatoire d’un an en cave avant sa commercialisation. Produire des vins de cette appellation exige aussi de maîtriser l’élevage en barrique, parfois sur de longues durées. On obtient ainsi un adoucissement des tannins et des madirans de bonne garde (entre 5 et 10 ans).

Des vignerons engagés et novateurs

Amoureux de leur terroir, certains propriétaires ont fait progresser l’art de la viticulture en s’adaptant aux contraintes de leur vignoble. Au début des années 1980, Alain Brumont fait figure de pionnier en rachetant le Château de Montus et en donnant ses lettres de noblesse à un vin de Madiran 100 % tannat. En parallèle, il fait prospérer le vignoble du Château Bouscassé, un domaine familial, en inventant de nouvelles techniques qui allient savamment tradition et modernité. Au Château d’Aydie, la famille Laplace s'adapte à son époque tout en continuant à faire vivre l’esprit des vins de Madiran.

Des crus de renommée internationale

Grâce à cet ajustement constant des viticulteurs aux exigences de leur vignoble et à la remise en question des modes de culture traditionnels, de nombreuses références se sont hissées au même niveau de réputation mondiale que certains crus du Bordelais. Sur les pas d'Alain Brumont, d’autres acteurs de talent contribuent au succès de cette appellation, tels que les sœurs Bortolussi au Domaine Berthoumieu ou Corinne Dousseau à la tête du Domaine Sergent.

Plus d'information sur les vins Madiran

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Alain Brumont, né à Bouscassé, connaît ce terroir par coeur, mais sa vision et son sens de la perfection l'ont poussé à non seulement remettre en question l'interprétation du terroir par ses pairs, mais aussi à repousser ses propres limites toujours plus loin. Est ainsi née une vision sans concession, perfectionniste, visionnaire, une interprétation et une exigence qui dérangent et ne lui ont pas attiré que des amis. Il porte une attention exemplaire à ses 250 hectares de vignes, lui permettant de créer des cuvées intemporelles, de grande garde. Les vins sont monumentaux, avec une puissance et une énergie évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. L’ensemble de Montus et de Bouscassé constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. La politique de commercialisation impose quelques années de garde, permettant d’acquérir des vins prêts à être consommés qui témoignent pleinement du potentiel qualitatif du domaine et de la région. Si Alain, ayant dépassé les 70 ans, ne songe nullement à la retraite, il n'a pas pour autant omis de former la jeune génération, dont Antoine Veiry, son beau-fils, qui fait preuve d'une détermination et d’une curiosité qui ressemblent beaucoup aux siennes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 93/100

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Grand vin de garde.

A propos du domaine :

Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran. Il acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2020) 95/100

A propos du vin :

Le spectaculaire vignoble à flanc de colline de Montus, qui surplombe la vallée de l'Adour, produit certains des meilleurs Madiran. Ce vin à 80% de Tannat révèle la qualité et l'intensité du raisin. Il est encore plein de tannins, mais le fruit brille vraiment. Donnez du temps à ce vin et buvez-le à partir de 2023.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 17/20

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 91/100

A propos du vin :

Arômes de mûre, de cerise noire, de grains de poivre, d'herbes séchées et d'épices. Il est corsé avec des tannins fermes et moelleux. Finale savoureuse et épicée. À boire ou à garder.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 5 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE P. Publié le 28/11/2021

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE B. Publié le 13/11/2021

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CARL V. Publié le 30/10/2021

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GREGORY P. Publié le 01/10/2021

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MATHIS A. Publié le 28/06/2021

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Montus au meilleur prix en vente privée !

15898 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*