Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
A Garder

3.8/5 par 25 clients
Guide Hachette  2** + Coup de Coeur, RVF 18/20, Bettane & Desseauve 17,5/20
Château Montus s'impose comme une référence incontestée de l'appellation Madiran : il fait preuve en 2005 d'une incroyable matière et d'une grande maturité, alliance du fruit et d'un boisé finement dosé. C'est une réussite incontournable...

 

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Domaine :
Château Montus
Millésime :
2005
Appellation :
Madiran
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Fortes pentes à galets roulés, sous-sol d’argiles brunes, orangées en strates, exposition générale Sud. Terroirs drainants et chauds, favorisant les fortes maturités
Vendanges :
à la main en cagettes transportant une seule couche de raisin afin de préserver la qualité du fruit
Viticulture :
Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes (4 à 5 grappes par pied), éclaircissage, effeuillage
Vinification :
Macération de 3 à 6 semaines (en fonction des millésimes), Fermentation à 28 °C. Pigeage, fermentation malo-lactique en cuves bois
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
Sur lies en fûts pendant 14 mois, mise en bouteille sans filtration
Production :
200 000 bouteilles environ
Oeil :
Robe sombre, noire aux reflets cerise
Nez :
Nez intense et complexe, fruit mûr joliment boisé
Bouche :
Bouche concentrée et puissante, dotée d'un parfait équilibre et de tanins fins. La finale est longue et intense. Les tanins encore serrés seront s'adoucir avec le temps
Boire à partir de :
2010
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à17°
Accords mets/vins : A savourer sur un confit de canard aux cèpes, une daube de sanglier, un cassoulet, une guige de chevreuil, une viande rouge grillée ou en sauce
Plus d'informations sur le Château Montus et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Les vins sont monumentaux, avec une force et une violence évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. Les blancs du Pacherenc ont la même fougue, la même complexité, le même luxe dans leur élaboration. Bouscassé, aux installations techniques tout aussi monumentales et perfectionnées, donne un madiran de plus en plus généreux et harmonieux et des pacherencs exemplaires. L’ensemble de ces domaines constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. Les blancs ont gagné cette dernière décennie en élégance et en classe. L’élevage parfois un peu marqué en vin jeune se fond, et les vins brillent par leur définition de terroir après quelques années de bouteille. Montus blanc est l’un des plus grands vins blancs secs de la région. La récente politique de commercialisation après quelques années de garde permet d’acquérir des vins prêts à être consommés.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : Alain Brumont a donné ses lettres de noblesse au Madiran dès le début des années 80. Il y a cru avant tout le monde et a su raboter les tanins rustiques du tannât en le vendangeant mûr et en l'élevant en fût neuf, ce qui était iconoclaste il y a encore une quinzaine d'années. Poursuivant ses recherches, il a peu à peu hissé son plantureux Montus cuvée Prestige et son racé Bouscassé vieilles vignes au sommet des vins rouges.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran. Il acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Note des clients

3.8/5
sur 25 avis
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Note et avis de M. VIRGIL K. Publié le 16/05/2014
jus de planche
Note et avis de M. DAMIEN P. Publié le 30/03/2014
A attendre au moins 10 à 15 ans ...
Note et avis de M. JEAN CLAUDE B. Publié le 14/11/2013
VIN SUBLIME A BIEN DECANTER 1 A 2 H VIN PUISSANT ET LONG EN BOUCHE
Note et avis de M. NICOLAS T. Publié le 13/05/2013
C'est bon, c'est très bon même, mais qu'est ce qu'il est dur à s'ouvrir !
Note sans avis de M. RONAN B. Publié le 28/06/2019
Note sans avis de M. FABRICE F. Publié le 31/03/2019
Note sans avis de M. DANIEL A. Publié le 16/06/2018
Note sans avis de M. GERARD K. Publié le 22/04/2018
Note sans avis de M. ARNAUD L. Publié le 15/04/2018
Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE D. Publié le 07/04/2018
Note sans avis de M. J YVES P. Publié le 30/08/2017
Note sans avis de M. PHILIPPE S. Publié le 09/11/2015
Note sans avis de Mme MARIE CHRISTINE B. Publié le 18/12/2014
Note sans avis de M. MICHEL J. Publié le 14/11/2014
Note sans avis de M. PIERRE S. Publié le 04/02/2014
Note sans avis de M. EMMANUEL P. Publié le 05/12/2013
Note sans avis de M. ERIC V. Publié le 06/10/2013
Note sans avis de Mlle ARIANE H. Publié le 03/09/2013
Note sans avis de M. ROBERT S. Publié le 30/04/2013
Note sans avis de M. FRANCK ET ISABELLE F. Publié le 24/04/2013
Note sans avis de M. ERIC S. Publié le 24/04/2013
Note sans avis de M. ANTOINE V. Publié le 17/04/2013
Note sans avis de M. FRANCIS S. Publié le 09/12/2012
Note sans avis de M. ROGER B. Publié le 26/11/2012
Note sans avis de M. JEAN LOUIS H. Publié le 25/09/2012
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation de Madiran se confond avec celle du Pacherenc du Vic Bilh et entre également dans l’aire d’appellation Béarn.  L’AOC Madiran  a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins rouges issus ...
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