1jour1vin
18947 avis clients

Château d'Aydie - Odé d'Aydie 2015 (Sec)

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5
3.9/5 (28 clients)

2*Étoiles

Hachette

-

14,5/20

Bettane & Desseauve

« Petit et gros mansengs contribuent à cette cuvée auquel un élevage partiel en fût a légué un léger boisé aux nuances de fruits secs et d'épices douces. Un vin ample et gras, équilibré par une finale fraîche laissant un sillage d'agrumes. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des fruits de mer ou des poissons en sauce, des fromages secs...

Château d'Aydie

Plus d'information sur Château d'Aydie

Pacherenc du Vic Bilh

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 14,5/20 (Bon vin)

A propos du vin :

Belle complexité aromatique, dominée par des notes raffinées de fruits blancs et des touches florales, la bouche est fraîche et savoureuse.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Petit et gros mansengs contribuent à cette cuvée auquel un élevage partiel en fût a légué un léger boisé aux nuances de fruits secs et d'épices douces. Un vin ample et gras, équilibré par une finale fraîche laissant un sillage d'agrumes.

A propos du domaine :

Le Château d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : quatre enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du Madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. À l'exploitation, qui couvre 62 ha, s'est ajoutée une structure de négoce.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Domaine noté Recommandé

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5

sur 28 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 16/04/2018

2015 bue sur 2017-2018 : Nez très frais avec des aromes floraux. Beaucoup de matière qui va bien avec les 14,5° d'alcool, mais l'ensemble se tient. C'est à mon avis à boire boire sur le fruit surtout dans les années chaudes

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN NOEL L. Publié le 24/05/2017

Superbe Pacherenc. Agrumes à souhaits! Parfait sur un poisson. Excellent rapport Q/P.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. EMMANUEL L. Publié le 22/04/2017

dégusté en apéritif et sur une quiche lorraine, s'accorde parfaitement avec le gras de la quiche.

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 21/09/2021

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 29/08/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ANDRE B. Publié le 03/04/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. NICOLAS L. Publié le 05/06/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ALAIN F. Publié le 28/04/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES M. Publié le 31/01/2019

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. MAX H. Publié le 18/11/2018

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