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Château d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh 2017 (Moelleux - 50cl)

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (4 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

-

92/100

Wine Spectator

-

92/100

Wine Enthusiast

« Une superbe robe d'un jaune doré soutenu habille ce moelleux au nez tout en subtilité : élégantes notes torréfiées pour débuter, puis des fruits confits, des fleurs blanches et du miel. La bouche est bien concentrée, mais surtout elle propose un équilibre admirable entre les sucres et l'acidité, entre le fruit et le bois. Tout ce que l'on attend d'un Pacherenc. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l’apéritif, sur du foie gras, des fromages, un gâteau à la broche pyrénéen...

Château d'Aydie

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Pacherenc du Vic Bilh

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une superbe robe d'un jaune doré soutenu habille ce moelleux au nez tout en subtilité : élégantes notes torréfiées pour débuter, puis des fruits confits, des fleurs blanches et du miel. La bouche est bien concentrée, mais surtout elle propose un équilibre admirable entre les sucres et l'acidité, entre le fruit et le bois. Tout ce que l'on attend d'un pacherenc.

A propos du domaine :

Le Château d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : quatre enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du Madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. À l'exploitation, qui couvre 62 ha, s'est ajoutée une structure de négoce.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2019) 92/100 (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

A propos du vin :

Le miel concentré est rehaussé des saveurs citronnées de ce vin mûr. La douceur est tempérée par la sécheresse du botrytis qui donne de la texture et de l'intensité. Ce vin parfumé est prêt à boire.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Le miel concentré est relevé par les saveurs de citron de ce vin mûr. La douceur est tempérée par la sécheresse du botrytis qui donne de la texture et de l'intensité. Ce vin parfumé est prêt à boire.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Domaine noté Recommandé

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 4 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PIERRE L. Publié le 19/07/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JONAS Q. Publié le 30/05/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ANTOINE P. Publié le 13/03/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANK D. Publié le 04/09/2020

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