1jour1vin
19080 avis clients

Odé d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh 2017 (Sec)

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (5 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

-

90/100

Wine Spectator

-

Cité

Hachette

« Un Pacherenc sec très expressif (fleurs blanches, fruits à coque, agrumes, boisé grillé), ample, dense, frais et long en bouche. Un vin très complet. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Rien à ajouter !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des fruits de mer ou des poissons en sauce, des fromages secs...

Château d'Aydie

Plus d'information sur Château d'Aydie

Pacherenc du Vic Bilh

Plus d'information sur Pacherenc du Vic Bilh

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16/20 (Très bon vin)

A propos du vin :

Complexe, très bien fait, fruit confit, fleurs blanches, notes miellées et salines content un blanc chatoyant comme une belle journée de fin d'été. Frais, souple, il ensorcèle et séduit avec sincérité.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) Cité (Vin réussi)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Fermenté en cuve et en barrique de 350 l, puis élevé en cuve, ce pacherenc sec revêt une robe paille claire. Timide au premier nez, il monte en puissance sur les fruits exotiques (ananas, litchi) nuancés d'un boisé toasté. En bouche, des arômes d'agrumes soulignent la fraîcheur de l'attaque, relayés par des notes d'ananas et de mangue et par un boisé qui apporte volume, suavité et notes grillées. Une finale vive conclut la dégustation.

A propos du domaine :

Le Château d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : quatre enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du Madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. À l'exploitation, qui couvre 62 ha, s'est ajoutée une structure de négoce.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2019) 90/100 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

A propos du vin :

Les vignobles de Pacherenc sont contigus à ceux de Madiran. Cet assemblage des deux cépages Manseng est typique, donnant des saveurs puissantes de miel et de citron tout en restant sec. Il a du poids, de la concentration et une texture finale tendue. À boire maintenant.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Domaine noté Recommandé

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 5 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. EMMANUEL L. Publié le 25/12/2021

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ROLAND D. Publié le 28/07/2021

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JONAS Q. Publié le 30/05/2021

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 28/04/2021

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 22/11/2020

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Aydie au meilleur prix en vente privée !

19080 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*