Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 12 clients
Note : RVF 16/20
« Le Pacherenc sec 2012, qui met en avant les qualités du petit courbu, domine ses pairs par son volume et sa profondeur de goût. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF) Le côté boisé est subtilement intégré, avec de la fraîcheur et du volume en bouche.

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Domaine :
Château Montus
Millésime :
2012
Appellation :
Pacherenc du Vic Bilh
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Petit Courbu, Petit Manseng
Terroirs :
Sol argilo-calcaire en terrasse, un rang par terrasse
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes, éclaircissage, effeuillage
Vinification :
Pressurage lent : 5h à froid
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
Sur lies fines en fûts de 600 litres pendant 1 à 2 ans
Oeil :
Robe intense, jaune or
Nez :
Sur des notes florales, du fruité, une fraîcheur iodée, minérale
Bouche :
Riche et gras, très soyeux, avec de la fraicheur et une belle longueur
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1/2h avant le service
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster sur un tartare de poisson, des écrevisses à la Gasconne, un poulet à la crème, des fruits de mer...
Plus d'informations sur le Château Montus et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Le Pacherenc sec 2012, qui met en avant les qualités du petit courbu, domine ses pairs par son volume et sa profondeur de goût.

A propos du domaine : Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran. Il acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Les vins sont monumentaux, avec une force et une violence évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. Les blancs du Pacherenc ont la même fougue, la même complexité, le même luxe dans leur élaboration. Bouscassé, aux installations techniques tout aussi monumentales et perfectionnées, donne un madiran de plus en plus généreux et harmonieux et des pacherencs exemplaires. L’ensemble de ces domaines constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. Les blancs ont gagné cette dernière décennie en élégance et en classe. L’élevage parfois un peu marqué en vin jeune se fond, et les vins brillent par leur définition de terroir après quelques années de bouteille. Montus blanc est l’un des plus grands vins blancs secs de la région. La récente politique de commercialisation après quelques années de garde permet d’acquérir des vins prêts à être consommés.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : Alain Brumont a donné ses lettres de noblesse au Madiran dès le début des années 80. Il y a cru avant tout le monde et a su raboter les tanins rustiques du tannât en le vendangeant mûr et en l'élevant en fût neuf, ce qui était iconoclaste il y a encore une quinzaine d'années. Poursuivant ses recherches, il a peu à peu hissé son plantureux Montus cuvée Prestige et son racé Bouscassé vieilles vignes au sommet des vins rouges.

Note des clients

3.9/5
sur 12 avis
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Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 27/03/2017
Un vin riche, ample et long qui montre que le petit courbu peut être élégant et raffiné
Note sans avis de M. JACQUES H. Publié le 02/09/2019
Note sans avis de Mme MARIE HELENE G. Publié le 26/04/2019
Note sans avis de M. JEAN MARCEL B. Publié le 24/02/2019
Note sans avis de M. MALCOLM R. Publié le 21/01/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE H. Publié le 17/09/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE L. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. DANIEL J. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 05/06/2017
Note sans avis de M. FREDERIC M. Publié le 27/02/2017
Note sans avis de M. ROGER R. Publié le 21/11/2016
Note sans avis de M. JEAN LUC G. Publié le 11/10/2016
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation Pacherenc du Vic-Bilh se confond avec celle du Madiran et entre également dans l’aire d’appellation Béarn. L’AOC Pacherenc du Vic-Bilh a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins blancs ...
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