Boekenhoutskloof - Franschhoek Semillon 2022
98/100
Tim Atkin
95/100
James Suckling
95/100
Decanter
17/20
Jancis Robinson
«Nuova Annata questo eccezionale Sémillon, proveniente dai vigneti più antichi del Sudafrica!»
«Questo splendido Sémillon proviene da alcuni dei vitigni più antichi del Sudafrica [...] Una tale purezza e brillantezza negli aromi di agrumi dorati, con note acidule di pompelmo e nocciola dal sapore mielato. Al palato è complesso e concentrato, sostenuto da un tocco di mineralità, con strati di agrumi e frutta a nocciolo puri, note di noci, mela e camomilla, oltre a un tocco di salinità. Di buona consistenza e lungo, continuerà a evolversi con il tempo in bottiglia. 2025-2031» (Decanter 2025)
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Occhio
Colore giallo paglierino, limpido e brillante
Naso
Aperto e seducente, con sentori di albicocca, fiori d'acacia e kumquat, e sottili note di zenzero, gelsomino e fiori di melo
Palato
Puro ed elegante, con sentori di pera, mela cotogna, carambola e limone fresco, arricchiti da sottili sfumature di rovere che ne esaltano la complessità. Bella tensione naturale ed equilibrata, con uno sviluppo corposo e strutturato, finale lungo, salino e leggermente speziato
Servire
A 13-14°C
Apri
1-2 ore prima
Bere da
2026
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una fonduta cinese, un filetto di merluzzo nero alla salsa di soia, un formaggio fresco di capra al pepe...
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 95/100
A proposito del vino:
Questo splendido Sémillon proviene da alcuni dei vitigni più antichi del Sudafrica: due vigneti piantati nel 1902 e nel 1942 nell'antico alveo del fiume Franschhoek e il vigneto La Colline, piantato nel 1936 su un versante più alto della valle. L'assemblaggio contiene anche una piccola percentuale di Moscato d'Alessandria raccolto precocemente nel vigneto del 1902, al fine di aggiungere acidità piuttosto che aromi. Viene fermentato con le bucce e affinato in anfore, mentre il Sémillon matura per 14 mesi in barrique di rovere francese nuove al 70% e in uova di cemento al 30%, il che permette alla consistenza di svilupparsi. Una tale purezza e brillantezza negli aromi di agrumi dorati, con note acidule di pompelmo e nocciola mielata. Al palato è complesso e concentrato, sostenuto da un tocco di mineralità, con strati di agrumi e frutta a nocciolo puri, note di noci, mela e camomilla, oltre a un tocco di salinità. Di buona consistenza e lungo, continuerà a svilupparsi con il tempo in bottiglia. 2025-2031
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 17/20
A proposito del vino:
Presenta aromi complessi e intensi di pane tostato, tiglio, pompelmo, arancia rossa e zenzero. L'acidità non è eccessiva, ma bilancia bene la consistenza rotonda e cerosa. È davvero un vino di grande consistenza, quasi morbido. È sicuramente diverso dalla maggior parte dei Sémillon di razza e aciduli della Hunter Valley, in quanto è molto più ricco e presenta aromi più estroversi (forse grazie al moscato?). Sebbene sia già abbastanza aperto e piacevole da bere, sono molto curioso di vedere come si evolverà nei prossimi 5-10 anni. 2026-2035
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 95/100
A proposito del vino:
Cremoso e corposo, con sfumature complesse e aromi di mandorla, limone candito, timo, cachi e albicocca profumata. Si percepisce anche il cedro. Corposo, ma con una meravigliosa freschezza. Al palato è fruttato con un finale molto lungo. Proveniente da vecchi vigneti piantati nel 1902, 1942 e 1936. Vinificato per il 70% in botti di rovere nuove e per il 30% in vasche a forma di uovo in cemento. Da bere subito o da conservare.
Tim Atkin
Vino valutato (guida 2025) 98/100
PREZZO 1JOUR1VIN
49
.90
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