Boekenhoutskloof - Franschhoek Semillon 2022
98/100
Tim Atkin
95/100
James Suckling
95/100
Decanter
17/20
Jancis Robinson
«Nuovo Annata questo eccezionale Sémillon, proveniente dai vigneti più antichi del Sudafrica!»
«Questo superbo Sémillon proviene da alcuni dei più vecchi vitigni del Sudafrica [...] Una tale purezza e brillantezza negli aromi di agrumi dorati, con note acidule di pompelmo e nocciola mielata. Al palato è complesso e concentrato, sostenuto da un tocco di mineralità, con strati di agrumi e frutta a nocciolo pura, note di noci, mela e camomilla, oltre a un tocco di salinità. Strutturato e persistente, continuerà a evolversi con il tempo in bottiglia. 2025-2031» (Decanter 2025)
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Occhio
Colore giallo paglierino, limpido e brillante
Naso
Aperto e seducente, con sentori di albicocca, fiori di acacia, kumquat e sottili note di zenzero, gelsomino e fiori di melo.
Bocca
Puro ed elegante, con aromi di pera, mela cotogna, carambola e limone fresco, arricchiti da sottili sfumature di rovere che conferiscono complessità. Bella tensione naturale ed equilibrata, con uno sviluppo corposo e strutturato, finale lungo, salino e leggermente speziato.
Servire
A 13-14°C
Aprire
1-2 ore prima
Bere da
2026
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una fonduta cinese, un filetto di merluzzo nero con salsa di soia, un formaggio fresco di capra al pepe...
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 95/100
A proposito del vino:
Questo superbo Sémillon proviene da alcuni dei vitigni più antichi del Sudafrica: due vigneti piantati nel 1902 e nel 1942 nell'antico letto del fiume Franschhoek e il vigneto La Colline, piantato nel 1936 su un versante più alto della valle. L'assemblaggio contiene anche una piccola percentuale di Moscato d'Alessandria raccolto precocemente nel vigneto del 1902, al fine di aggiungere acidità piuttosto che aromi. Viene fermentato con la buccia e affinato in anfore, mentre il Sémillon invecchia per 14 mesi in barrique di rovere francese nuove al 70% e in uova di cemento al 30%, consentendo alla consistenza di svilupparsi. Tanta purezza e brillantezza negli aromi di agrumi dorati, con note acidule di pompelmo e nocciola mielata. Un palato complesso e concentrato, sostenuto da un tocco di mineralità, con strati di agrumi e frutta a nocciolo pura, note di noci, mela e camomilla, oltre a un tocco di salinità. Strutturato e lungo, continuerà a sbocciare con il tempo in bottiglia. 2025-2031
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 17/20
A proposito del vino:
Presenta aromi complessi e intensi di pane tostato, tiglio, pompelmo, arancia rossa e zenzero. L'acidità non è eccessiva, ma bilancia bene la consistenza rotonda e cerosa. È davvero un vino molto strutturato, quasi morbido. È sicuramente diverso dalla maggior parte dei Semillon eleganti e aciduli della Hunter Valley, in quanto è molto più ricco e presenta aromi più estroversi (forse grazie al moscato?). Sebbene sia già abbastanza aperto e piacevole da bere, sono molto curioso di vedere come evolverà nei prossimi 5-10 anni. 2026-2035
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 95/100
A proposito del vino:
Cremoso e strutturato, con stratificazioni complesse e aromi di mandorla, limone cerato, timo, cachi e albicocca profumata. Anche di cedro. Corposo, ma con una meravigliosa freschezza. Fruttato al palato con un finale molto lungo. Proveniente da vecchi vigneti piantati nel 1902, 1942 e 1936. Vinificato per il 70% in botti di rovere nuove e per il 30% in vasche di cemento a forma di uovo. Da bere o da conservare.
Tim Atkin
Vino valutato (guida 2025) 98/100
PREZZO 1JOUR1VIN
49
.90
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