Boekenhoutskloof - Franschhoek Semillon 2022

Questo splendido Sémillon proviene da alcuni dei vitigni più antichi del Sudafrica: due vigneti piantati nel 1902 e nel 1942 nell’antico alveo del fiume Franschhoek e il vigneto La Colline, piantato nel 1936 su un versante più in alto nella valle. L’assemblaggio contiene anche una piccola percentuale di Moscato d’Alessandria raccolto precocemente nel vigneto del 1902, al fine di aggiungere acidità piuttosto che aromi. Viene fermentato con le bucce e affinato in anfore, mentre il Sémillon matura per 14 mesi in barrique di rovere francese nuove al 70% e in uova di cemento al 30%, il che permette alla consistenza di svilupparsi. Una tale purezza e brillantezza negli aromi di agrumi dorati, con note acidule di pompelmo e nocciola mielata. Al palato è complesso e concentrato, sostenuto da un tocco di mineralità, con strati di agrumi e frutta a nocciolo puri, note di noci, mela e camomilla, oltre a un accenno di salinità. Di buona consistenza e persistente, continuerà a evolversi con il tempo in bottiglia. 2025-2031

Presenta aromi complessi e intensi di pane tostato, tiglio, pompelmo, arancia rossa e zenzero. L’acidità non è eccessiva, ma bilancia bene la consistenza rotonda e cerosa. È davvero un vino dalla consistenza molto ricca, quasi morbido. È sicuramente diverso dalla maggior parte dei Sémillon di carattere e aciduli della Hunter Valley, in quanto è molto più ricco e presenta aromi più esuberanti (forse grazie al Moscato?). Sebbene sia già abbastanza aperto e piacevole da bere, sono molto curioso di vedere come si evolverà nei prossimi 5-10 anni. 2026-2035

Cremoso e di buona consistenza, con sfumature complesse e aromi di mandorla, limone cerato, timo, cachi e albicocca profumata. Si avverte anche una nota di cedro. Corposo, ma con una meravigliosa freschezza. Al palato è fruttato, con un finale molto lungo. Proveniente da vecchi vigneti piantati nel 1902, 1942 e 1936. Vinificato per il 70% in botti di rovere nuove e per il 30% in vasche a forma di uovo in cemento. Da bere subito o da conservare.