Boekenhoutskloof - Swartland The Chocolate Block 2023

Questo grande blend rosso sudafricano non delude mai. L’ Annata o 2023 è composto per il 74% da Syrah, l’11% da Grenache, l’8% da Cabernet Sauvignon, il 6% da Cinsault e l’1% da Viognier, con il 70% delle uve provenienti dalle tenute Porseleinberg e Goldmine di Boekenhoutskloof, nello Swartland. Aromi gustosi di pancetta croccante e una nota affumicata di erbe essiccate accompagnano vivaci frutti neri e blu, con un tocco profumato di ciliegia rossa. Al palato è molto appagante, con i suoi frutti neri saporiti ma setosi, note di liquirizia rossa e mora, il tutto sostenuto da tannini morbidi. Ampio ma elegante, con un’acidità vivace che aggiunge freschezza. Il finale lungo è punteggiato da spezie nere e ciliegia. Affinato in barrique francesi per 12-14 mesi; 4.043 barrique prodotte. 2025-2034

Con una produzione di 1,2 milioni di bottiglie, il Boekenhoutskloof 2023 Swartland The Chocolate Block è uno dei vini più apprezzati nei ristoranti e nei negozi del Sudafrica. L’assemblaggio è composto per il 74% da Syrah, l’11% da Grenache, l’8% da Cabernet Sauvignon, il 6% da Cinsault e l’1% da Viognier co-fermentato. L’80% delle uve è coltivato dal team interno. Non viene utilizzata alcuna botte di rovere nuova, tranne che per il Cabernet Sauvignon; il resto viene affinato in botti neutre. Il proprietario Marc Kent afferma che il vino è in procinto di ottenere la certificazione biologica. Secondo lui, le persone sottovalutano l’influenza del Cinsault, che attenua la ruvidità degli altri vitigni e, abbinato al Grenache, crea un vino più profumato. «The Chocolate Block» è un marchio proprio della cantina, che propone un vino rosso fruttato, accessibile e facile da abbinare, con una struttura mediamente corposa e una piacevole morbidezza. 2024-2030

Ora, tutto lo Swartland! Questo assemblaggio ripercorre la storia recente della moda del vino rosso. Puro, fresco e magnificamente equilibrato, non è però più così accessibile come un tempo. Ormai è un vino di lusso, che tra l’altro porta male il suo nome! 2025-2030

Il 2023 The Chocolate Block, senza dubbio il marchio di maggior successo di Città del Capo in termini di quantità e qualità, è un assemblaggio composto per il 70% da uve provenienti dalla tenuta (principalmente da Porseleinberg) e per il 30% da vigneti partner situati su terreni rossastri che forniscono uve da 15 a 20 anni. Ha maturato per 12-14 mesi in barrique utilizzate al 95%. Le uve raccolte dopo le piogge non sono state incluse nell’assemblaggio. Il 2023 presenta un profumo fresco con aromi di ribes rosso e melograno, note terrose e un tocco di foglia di tè. Al palato è di medio corpo, con frutti rossi croccanti e una bella acidità, fresca e vibrante, con spezie scure e pepe nero sul finale. Secondo l’etichetta, la produzione totale di questo « Annata » ammonta a 4.043 barrique. Produrre una cuvée di questa portata con un tale livello di qualità è una vera impresa. Il Capo non potrebbe sognare un ambasciatore migliore. 2024-2034

Questo vino è meravigliosamente profumato, con seducenti note di oliva, mora e pepe. È succoso, di corpo medio-pieno, molto vivace, con tannini fini e un finale vivace. 74% di Syrah, 11% di Grenache, 8% di Cabernet Sauvignon, 6% di Cinsault e 1% di Viognier. Già delizioso. Da bere subito.