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Guida ai vini
Vini sudafricani
Stellenbosch
Laroche - l'Avenir
Domaine Laroche - L'Avenir Chenin Blanc 2006
Domaine Laroche - L'Avenir Chenin Blanc 2006

Domaine Laroche - L'Avenir Chenin Blanc 2006

Stellenbosch|Vino bianco
Vino valutato 3,4/5Vino valutato 3,4/5Vino valutato 3,4/5Vino valutato 3,4/5Vino valutato 3,4/5
3.4/5 (7 clienti)

(Vino fornito in bottiglie con tappo a vite. Clicca qui per maggiori informazioni)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Laroche - l'Avenir

Annata

Chenin

Annata

2006

Denominazione

Stellenbosch

Regione

Sudafrica

Vitigni

100% Chenin

Terroir

terreni argillosi, sottosuoli sabbiosi

Viticoltura

Rese moderate e una maturazione completa dei frutti, senza eccessi, consentono di produrre vini equilibrati; i vigneti hanno un'età media di 32 anni

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

19 giorni di fermentazione a 16 °C, macerazione sulle fecce per 2 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

5 mesi, di cui il 5% in botti di rovere francese

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

colore giallo, chiaro e limpido

Naso

intenso e fruttato, con sentori di ananas maturo

Palato

rotondo, ampio e corposo, sostenuto da una bella complessità

Servire

in bottiglia a 10 °C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2008

Apogeo

2009

Bere prima

2009

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A savourer &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des fruits de mer ou des coquillages en cocotte...<br/>

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