Boekenhoutskloof - Swartland Syrah 2021

Decanter

Informazioni sul vino :

Lamponi rossi e neri e ciliegie vibranti, esaltati da pepe nero e bianco in questa Annata più fresca. I tannini sono di grande finezza e sembrano affusolati, croccanti e fini. C'è un sottile ma persistente sapore di foglie di tè e un accenno di violetta, mentre il palato mantiene una bella tensione e una struttura golosa. Meravigliosamente vibrante ed equilibrato in uno stile energico e aromatico. Dal 2015, il Syrah è stato prodotto interamente con frutta dello Swartland. Entro il 2021, le uve provengono da Riebeek-Kasteel nello Swartland, con il 90% dal sito di Porseleinberg (acquisito nel 2009) e il 10% da Goldmine (acquisito nel 2014). Kent è passato dalla fermentazione in acciaio inox a quella in cemento nell'ultima Annate. Questo vino è fermentato spontaneamente con il 65% di grappoli interi e affinato in botti Stockinger da 2.500 litri e demi-muid da 600 litri per 18 mesi. 2024-2044

Jancis Robinson

Informazioni sul vino :

Granato intenso. Apertamente floreale e pepato, intensamente aromatico, potrebbe anche essere definito "grazioso" se non fosse che evoca anche il carattere sapido del Syrah e contiene molta frutta nera non zuccherata. Al palato, c'è un tocco di dolcezza dovuto al rovere, ma il frutto è soprattutto pulito e aromatico, e i tannini sono già notevolmente morbidi ed elegantemente fini. Il finale è puro e deliziosamente asciutto. Di medio corpo e molto elegante. 2024-2031

Vinous

Informazioni sul vino :

Il Syrah 2021 è stato raccolto più tardi rispetto al 2020. Contiene più grappoli interi rispetto alle Annate precedenti (65%) ed è stato affinato per 18 mesi, il 90% in foudre e demi-muid Stockinger. Al naso è molto concentrato, con aromi di frutta nera, alloro e pepe bianco, forse meno floreali di altri suoi simili. Gli aromi sembrano molto tesi al momento. Il palato è morbido e armonioso all'ingresso, con una struttura fine. È compatto, con note di pepe nero e bianco e gariga che sbocciano verso il finale persistente. Molto più indietro di quanto ci si aspettasse, lo conserverei per tre-cinque anni prima di aprirlo, perché questo è un Syrah serio. 2027-2048

James Suckling

Informazioni sul vino :

Profumo incantevole di timo, pepe spezzato, ferro, coriandolo e bacche nere. Di medio corpo, pepato e compatto, con un'acidità vibrante e un finale concentrato. Lungo e persistente. Da bere subito o in cantina.

Tim Atkin

Informazioni sul vino :

Dato che il 90% della materia prima proviene da Porseleinberg - il restante 10% dalla tenuta di Roundstone a Boekenhoutskloof - non sorprende che questo Syrah sia così impressionante. Fermentato con il 65% di grappoli interi, combina aromi di selvaggina, lavanda e spezie asiatiche con un palato di pepe bianco, carne alla griglia, origano e mora, incorniciato da tannini granulosi e sapidi. Un vino di classe mondiale.