L'attacco morbido e diretto conferisce a questo Gewurztraminer tutta la sua potenza. Intensi sapori di litchi, frutta esotica e agrumi si mescolano al naso e al palato con note di spezie dolci. Tutto il carattere di un Gewurztraminer renano!
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Occhio
Colore giallo chiaro con riflessi verdi
Naso
Note intense di frutta esotica, agrumi e rosa
Bocca
Attacco morbido e pulito, vino teso, note di litchi e agrumi sul finale.
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con taglieri di formaggi, curry di carne, piatti piccanti...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
La viticoltura biodinamica richiede sempre qualche anno per avere effetto, sia in termini di radici che di vita del terreno, e Michel Chapoutier lo sa bene, avendo acquistato questa tenuta nel 2009 con alcuni amici amanti dei grandi vini. Situata nel nord dell'Alsazia, su una vena di scisto blu, la tenuta sta gradualmente lasciando il segno. Le parcelle di Riesling (Burg, Buehl e Fels) stanno iniziando a far emergere le sottili sfumature del terreno.