Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Buehl 2010
91/100
Robert Parker
16/20
Gault & Millau
15,5/20
Bettane & Desseauve
"Il Riesling Buehl 2010 offre aromi succosi di pesche e albicocche mature, sfumati dall'amarezza tonificante dei noccioli e da note affumicate di tè nero. Pieno e fresco, soprattutto per questa Annata, termina con una marcata mineralità che alcuni attribuiscono ai terreni di ardesia blu. Muschio e peonia al palato danno un tocco mistico a questo vino, che dovrebbe essere seguito almeno fino al 2020". (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Acquista i tuoi vini Schieferkopf al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
colore giallo oro con riflessi verdi, limpido e brillante
Naso
Si apre con note di frutta esotica (ananas, mango). Espressione minerale di fiori bianchi
Bocca
Attacco potente con note di frutta matura. Struttura acida e finale iodato.
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2015
Bevete prima
2017
Abbinamento cibo-vino
si sposa perfettamente con un piatto di frutti di mare, gamberi alla griglia, tartare di capesante con agrumi, risotto alle vongole...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15,5 (Vino molto buono)
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul vino :
Al palato è diretto e puro, con un buon estratto secco, un finale stretto per il momento ma molto promettente, con un finale di ananas.
Informazioni sul dominio :
La viticoltura biodinamica richiede sempre qualche anno per avere effetto, sia in termini di radici che di vita del terreno, e Michel Chapoutier lo sa bene, avendo acquistato questa tenuta nel 2009 con alcuni amici amanti dei grandi vini. Situata nel nord dell'Alsazia, su una vena di scisto blu, la tenuta sta gradualmente lasciando il segno. Le parcelle di Riesling (Burg, Buehl e Fels) stanno iniziando a far emergere le sottili sfumature del terreno.
Guide des Vins Gault & Millau
Valutazione del vino (guida 2014) 16/20 (Molto buono)
Informazioni sul vino :
Gli aromi minerali e floreali del primo naso sono seguiti da note di frutta bianca, frutta esotica, limone, ananas candito e un tocco di sale. Questa ricca cuvée è strutturata su una fine acidità e su frutta matura, con una nota di iodio sul finale. Questo Alsazia corposo è ideale per accompagnare pesce di fiume alla griglia.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 91/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Il Riesling Buehl 2010 offre aromi succosi di pesche e albicocche mature, sfumati dall'amarezza tonificante dei noccioli e da note affumicate di tè nero. Pieno e fresco, soprattutto per questa Annata, termina con una marcata mineralità che alcuni attribuiscono ai terreni di ardesia blu. I sentori di muschio e peonia al palato danno un tocco mistico a questo vino, che dovrebbe essere apprezzato almeno fino al 2020.
Scoprite gli altri vini della tenuta
