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Guida ai vini
Vini dell'Alsazia
Alsace
Schieferkopf
Domaine Schieferkopf - Gewurztraminer 2014
Tenuta Schieferkopf - Gewürztraminer 2014

Domaine Schieferkopf - Gewurztraminer 2014

Alsace|Vino bianco
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Coltivato su marne terziarie, il Gewurztraminer si distingue per una bella tensione e note amarognole ben definite, caratterizzate da sentori agrumati. Tuttavia, il vitigno non perde la sua golosità. Al naso si distinguono chiaramente piacevoli note di frutto della passione, limone candito e zenzero. Un ottimo Gewurztraminer! Confezionato con tappo a vite.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Schieferkopf

Cuvée

Gewurztraminer

Annata

2014

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Gewurztraminer

Terroir

suoli marnosi terziari (Eocene e Oligocene)

Viticoltura

biodinamico

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica prolungata seguita da decantazione statica a freddo. Fermentazione con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inossidabile.

Allevamento

in serbatoi di acciaio inossidabile per 10 mesi

Gradazione alcolica

13.5%

Zuccheri residui

4,8 g/l

Occhio

abito color oro pallido con riflessi verdi

Naso

note di limone candito, zenzero, frutto della passione e genziana

Palato

dolcezza golosa e vivace, ben bilanciata dalle note amare, caratterizzata da sentori di scorza di agrumi

Servire

a 10-12°C

Bere a partire da

2015

Bere prima

2018

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con un Munster, un risotto allo zafferano, un tajine di agnello alle albicocche, piatti speziati...

Maggiori informazioni su Domaine Schieferkopf

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

La biodinamica impiega sempre alcuni anni per produrre i suoi effetti, sia per quanto riguarda l’attecchimento che la vita del suolo, e Michel Chapoutier lo sa bene, lui che ha acquistato questa tenuta nel 2009 insieme ad alcuni amici appassionati di grandi vini. Situata nel nord dell’Alsazia, su un filone di scisto blu, la tenuta sta gradualmente trovando la sua dimensione. La selezione di parcelle proposta per i Riesling (Burg, Buehl e Fels) inizia a far emergere le sottili sfumature del suo terreno.

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. ALAIN S. Pubblicato su 16/12/2015

Sono rimasto molto deluso al momento della consegna: le bottiglie hanno il tappo a vite. Non mi sembra che questo fosse stato specificato al momento della vendita. Non dà un'impressione di grande qualità...

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