Piantato su marne terziarie, il Gewurztraminer si afferma con una bella tensione e un amaro cesellato, segnato dagli agrumi. Tuttavia, il vitigno non perde mai la sua squisitezza. Al naso spiccano belle note di frutto della passione, limone conservato e zenzero. Un ottimo Gewurztraminer! Confezionato con tappo a vite.
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Occhio
colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
note di limone conservato, zenzero, frutto della passione e genziana
Bocca
dolcezza golosa e tonificante, ben cesellata dagli amari, segnata da note di scorza di agrumi
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2015
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con formaggio Munster, risotto allo zafferano, tagine di agnello con albicocche, piatti piccanti...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
La viticoltura biodinamica richiede sempre qualche anno per avere effetto, sia in termini di radici che di vita del terreno, e Michel Chapoutier lo sa bene, avendo acquistato questa tenuta nel 2009 con alcuni amici amanti dei grandi vini. Situata nel nord dell'Alsazia, su una vena di scisto blu, la tenuta sta gradualmente lasciando il segno. Le parcelle di Riesling (Burg, Buehl e Fels) stanno iniziando a far emergere le sottili sfumature del terreno.
Valutazione del cliente
1/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN S. Pubblicato su 16/12/2015
Al momento del ricevimento, le bottiglie erano dotate di tappi a vite. Non sembra che questo sia stato specificato al momento della vendita. Non sembra di alta qualità.
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