Domaine Barmès-Buecher - Pinot Noir Réserve 2019
92/100
RVF
Un Pinot Nero d'Alsazia proprio come piace a noi! Goloso e succoso al punto giusto, ma al tempo stesso preciso e ben definito. Di una bella ricchezza aromatica, con note di mirtilli, fragoline di bosco, ciliegia e sottili sentori speziati. Un piacere allo stato puro!
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Occhio
Abito rosso rubino
Naso
Aromatico, con note di frutti rossi e neri
Palato
Precisa e succosa, una vera delizia
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un tacchino ai mirtilli rossi, a una fonduta alla contadina, a un paté in crosta, alle salsicce alla griglia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Maxime Barmès e sua sorella Sophie gestiscono ora la tenuta, con la madre Geneviève sempre al loro fianco. Un vigneto di quasi 19 ettari, coltivato da oltre un decennio secondo i principi della biodinamica e con pratiche sempre più avanzate (pecore e alveari in alcuni vigneti, piantagioni di alberi…). Con il passare delle annate Annate, i vini sembrano acquisire maggiore tensione e un carattere più asciutto, cosa di cui non possiamo che rallegrarci. I grandi successi della tenuta sono senza dubbio i Pinot Nero e i Riesling, anno dopo anno. La tenuta ha appena immesso sul mercato un Pinot Nero da vecchie vigne del 2009, proveniente dal Grand Cru Hengst ma che non può ancora fregiarsi di tale denominazione, un vino che all’epoca era stato vinificato da François Barmès, due anni prima del suo tragico incidente.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nata nel 1985 dall'unione tra Geneviève Buecher e François Barmès, entrambi eredi di famiglie di viticoltori-proprietari risalenti al XVII secolo, questa tenuta si trova a 5 km a sud-ovest di Colmar. Gestita dal 1998 secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2001), conta oggi 7 terroir, di cui 3 grand cru. Dopo la scomparsa del padre nel 2011, i due figli della coppia fondatrice, Sophie e Maxime (in cantina), sono entrati a far parte dell’azienda.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato 92/100 (Annata , 2018)
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Maxime Barmès, affiancato nella tenuta dalla madre Geneviève e dalla sorella Sophie, conferma e porta avanti il lavoro avviato da quasi trent’anni per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli. Un lavoro rigoroso in vigna, secondo i principi della biodinamica, e un’attenta cura in cantina rendono questa tenuta una delle più autorevoli della regione. Gli ultimi vini della serie « Annate » sono esemplari: i vini hanno acquisito maggiore precisione e i grandi cru rientrano nella ristretta cerchia dei grandi vini, con una tenuta eccezionale all’aria, in grado di migliorare nel corso di diversi giorni.