Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg 2015
16/20
RVF
Il Riesling Schlossberg presenta un bouquet discreto al primo approccio, per poi rivelare note empireumatiche di affumicato e tostato, con un tocco minerale e agrumato. Al palato è raffinato, preciso e deciso, con una bella salinità nel finale. Una splendida interpretazione di questo Grand Cru!
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Naso
Delicate note minerali, di fiori bianchi e di agrumi
Palato
Pulito, preciso e deciso, con una delicata nota salina sul finale
Servire
In caraffa a 8-10 °C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a terrine e carpacci di pesce, pesce affumicato e alla griglia, quenelle di luccio con salsa di miso e crostacei alla griglia (aragosta, scampi)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2018) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Si presenta più corposo in questa Annata.
Informazioni sulla tenuta:
Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori alsaziani. Si dedica con rigore sia al lavoro in cantina che alla vigna, coltivata con metodi biodinamici. Mentre alla sua fondazione nel 1953 contava solo 4 ettari, oggi la tenuta ne possiede 15, distribuiti su sette comuni. I vini qui sono ampi e soavi, con una ricchezza ben controllata, senza la minima pesantezza, in particolare nei Pinot Grigio, che vanno assolutamente riscoperti. Ogni cuvée possiede sia potenza che persistenza in bocca, due qualità che conducono alla pienezza. A coronamento di tutto, la tenuta propone in vendita Annate un po' di invecchiamento e da poco affitta alloggi rurali.
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. HUGUES C. Pubblicato su 17/01/2021
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