Domaine Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Sporen 2016
96/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
«La purezza e l’intensità dello Sporen sono sorprendenti: ecco un vino brillante, dall’energia elettrizzante, il cui sapore avvolgente vi trasporterà lontano.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)
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Naso
Intenso, complesso e minerale, con note di frutta candita
Palato
Rotondo, al tempo stesso austero e morbido con belle note amare, finale salino e tannico
Servire
In caraffa a 8-10 °C
Da bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente ai maki, a una torta salata al Munster, alla trota alle mandorle...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 96/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
La purezza e l'intensità dello Sporen sono sorprendenti: ecco un vino brillante, dall'energia elettrizzante, il cui sapore avvolgente vi trasporterà lontano.
Informazioni sulla tenuta:
Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori alsaziani. Si dedica con rigore sia al lavoro in cantina che alla cura dei vigneti, coltivati con metodo biodinamico. Mentre alla sua fondazione nel 1953 contava solo 4 ettari, oggi la tenuta ne possiede 15, distribuiti su sette comuni. I vini qui sono ampi e soavi, con una ricchezza ben controllata, senza la minima pesantezza, in particolare nei Pinot Grigio, che vanno assolutamente riscoperti. Ogni cuvée possiede sia potenza che persistenza in bocca, due qualità che conducono alla pienezza. A coronamento di tutto ciò, la tenuta propone in vendita Annate un po' di invecchiamento e da poco affitta alloggi rurali.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2020) 95/100
Tenuta premiata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Al naso, l'aroma di scorza di limone essiccata e una nota erbacea di achillea schiacciata si fondono con sentori di mela succosa. Al palato è concentrato ma snello. Qualcosa di dolce e profumato conferisce queste sensuali note agrumate ed erbacee. È un vino fresco ma rasserenante, con un finale magnificamente secco e intenso.
James Suckling
Vino valutato (guida 2019) 93/100
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Un profumo molto accattivante, con splendidi aromi puri di agrumi gialli e sentori di pietrisco. Al palato risulta molto fresco, croccante e secco, con un finale morbido e vivace. Prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica. Da bere subito o da conservare.