Domaine Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Sporen 2016
96/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
«La purezza e l’intensità dello Sporen sono sorprendenti: ecco un vino brillante, dall’energia elettrizzante, il cui sapore avvolgente vi trasporterà lontano.» (La Guida ai Migliori Vini di Francia 2021 - RVF)
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Naso
Intenso, complesso e minerale, con note di frutta candita
Palato
Sferico, al tempo stesso austero e morbido con belle note amare, finale salino e tannico
Servire
In caraffa a 8-10 °C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente ai maki, a una torta salata al Munster, a una trota alle mandorle...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 96/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
La purezza e l’intensità dello Sporen sono sorprendenti: ecco un vino brillante, dall’energia elettrizzante, il cui sapore intenso vi trasporterà lontano.
Informazioni sulla tenuta:
Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori alsaziani. Si dedica con rigore sia al lavoro in cantina che alla cura dei vigneti, coltivati secondo i principi della biodinamica. Mentre alla sua fondazione nel 1953 contava solo 4 ettari, oggi la tenuta ne possiede 15, distribuiti su sette comuni. I vini qui sono ampi e soavi, con una ricchezza ben controllata, senza la minima pesantezza, in particolare nei Pinot Grigio, che vale assolutamente la pena riscoprire. Ogni cuvée possiede al tempo stesso potenza e persistenza in bocca, due qualità che conducono alla pienezza. A coronamento di tutto ciò, la tenuta propone in vendita Annate e, da poco, affitta alloggi rurali.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2020) 95/100
Tenuta valutata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Al naso, l'aroma di scorza di limone essiccata e una nota erbacea di achillea schiacciata si fondono con sentori di mela morbida. Al palato è concentrato ma snello. Qualcosa di dolce e profumato conferisce queste sensuali note agrumate ed erbacee. È un vino fresco ma rasserenante, con un finale magnificamente secco e intenso.
James Suckling
Vino valutato (guida 2019) 93/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Al naso è molto accattivante, con splendidi aromi puri di agrumi gialli e sentori di pietrisco. Al palato risulta molto fresco, croccante e secco, con un finale morbido e vivace. Prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica. Da bere subito o da conservare.