Domaine Dirler-Cadé Alsace Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air 2020
92/100
Vinous
«Il Muscat Spiegel Grand Cru 2020 proviene da terreni marnosi e arenari leggermente più ricchi. Al naso è una meraviglia cremosa. È morbido e concentrato, ma anche molto fresco e meravigliosamente teso, risonante, magnificamente equilibrato e dotato di un magnifico finale agrumato.» (Vinous 2023)
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Naso
Con note di tisane alle erbe
Palato
Fluido denso
Servire
Tra i 13 e i 15 °C
Bere prima
2035
Produzione
1013
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un aperitivo, alle lasagne alle bietole, ai bocconcini di melone, alla caponata...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta emblematica di Bergholtz ormai da due generazioni. I 18 ettari coltivati con metodo biodinamico nascono dall’unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i magnifici terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel presentano un grande potenziale di invecchiamento che consentirà ai lievi zuccheri residui di integrarsi perfettamente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Jean Dirler e sua moglie Ludivine, viticoltori sensibili ed esperti, gestiscono con grande maestria questa tenuta fondata nel 1871, tramandata di padre in figlio da cinque generazioni e coltivata con metodi biodinamici dal 1998. Qualunque sia il vitigno, l'equilibrio dei vini, la loro densità e maturità non sono mai stati così perfetti: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina con le magnifiche espressioni dei grand cru Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da scoprire, e che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra, acqua). Questa casa offre un'accoglienza straordinaria e molti vini sono disponibili nelle Annate vecchie. L'eccezionale qualità dell'intera gamma nelle ultime Annate quest'anno l'accesso alla terza stella.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 92/100
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Il Muscat Spiegel Grand Cru 2020 proviene da terreni marnosi e arenari leggermente più ricchi. Al naso è una meraviglia cremosa. È morbido e concentrato, ma anche molto fresco e meravigliosamente teso, risonante, magnificamente equilibrato e dotato di un magnifico finale agrumato. (Secco fino all'osso)
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata