Domaine Dirler-Cadé - Sylvaner Cuvée Vieilles Vignes 2022
93/100
Bettane & Desseauve
92/100
RVF
«Il Sylvaner si presenta con grande corposità e intensità di sapori (RVF)»
Il 40% di queste Vieilles Vignes proviene dal Grand Cru Kessler, nel cuore della mitica Heisse Wanne. Un Sylvaner molto elegante al naso, con note di fiori bianchi, biancospino e pompelmo. Una bella personalità: al palato è profondo, con una bella corposità e un equilibrio ben controllato. Un vino puro, perfetto con ostriche e frutti di mare, oppure come aperitivo. Da stappare subito!
Acquista i tuoi vini Dirler-Cadé al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore giallo pallido, vino limpido e brillante
Naso
Note di limone, pera ed erbe essiccate
Palato
Profondo e con una bella corposità
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz’ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare idealmente su una solette con crosta di nocciole, verdure al vapore, lumache...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta emblematica di Bergholtz ormai da due generazioni. I 18 ettari coltivati con metodo biodinamico nascono dall’unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i pregiati terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel presentano un grande potenziale di invecchiamento che consentirà ai lievi zuccheri residui di integrarsi perfettamente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100
Tenuta valutata (guida 2025) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Vigoroso e vivace, il Sylvaner presenta un grande corpo e un'intensa gamma di sapori, che si protraggono fino al suo finale incisivo.
Informazioni sulla tenuta:
Jean Dirler e sua moglie Ludivine, viticoltori sensibili ed esperti, gestiscono con grande maestria questa tenuta fondata nel 1871, tramandata di padre in figlio da cinque generazioni e coltivata con metodo biodinamico dal 1998. A prescindere dal vitigno, l’equilibrio dei vini, la loro densità e maturità non sono mai stati così perfetti: un’impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina con le magnifiche espressioni dei grandi cru Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da scoprire, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra, acqua). Questa cantina offre un'accoglienza straordinaria e numerosi vini sono disponibili in Annate i più datati. L'eccezionale qualità dell'intera gamma nelle ultime annate Annate i ha permesso quest'anno di ottenere la terza stella.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JACQUES H. Pubblicato su 04/08/2025
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite altri vini della tenuta
