21.710 recensioni dei clienti
François Schmitt - Riesling Bollenberg 2024
3*Coup de Coeur
Hachette
«Che bella complessità!»
«Tre stelle e un “ Preferito ” per il 2024? Le uve sono state protette dal microclima soleggiato del Bollenberg? No, la collina ha ricevuto la sua dose di piogge, costringendo il proprietario a cogliere le tregue per trattare (in modo biologico) i vigneti contro la peronospora e a selezionare accuratamente gli acini, prima sulla pianta e poi sul tavolo di cernita. Grazie a ciò, questo vino ha conquistato il consenso. I nostri degustatori ne apprezzano il colore giallo dorato, gli intensi aromi di fiori bianchi, agrumi e frutta gialla, con sfumature esotiche, nonché il palato in sintonia con il naso, consistente e persistente, vivace all’attacco e caratterizzato da piacevoli note amarognole nel finale. (Zuccheri residui: 2,5 g/l.)» (Le Guide Hachette 2027)
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Sito valutato21.710 recensioni
-20€
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Naso
Espressivo e corposo, con note di agrumi maturi
Palato
Attacco fresco, bella acidità, complesso e denso, con note calcaree, fruttato, cremoso, ampio e ricco
Servire
Tra i 10 e i 12 °C
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con pesce in salsa, capesante, pollame...
Maggiori informazioni su François Schmitt
Maggiori informazioni su Alsace
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2027) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2027) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Tre stelle e un “ Preferito ” per un 2024? Le uve sono state protette dal microclima soleggiato del Bollenberg? No, la collina ha ricevuto la sua dose di piogge, costringendo il proprietario a cogliere le tregue per trattare (in modo biologico) i vigneti contro la peronospora e a selezionare accuratamente gli acini, prima sulla pianta e poi sul tavolo di cernita. Ciononostante, questo vino ha conquistato tutti. I nostri degustatori ne apprezzano il colore giallo dorato, gli intensi aromi di fiori bianchi, agrumi e frutta gialla, con sfumature esotiche, nonché il gusto in armonia con il profumo, consistente e persistente, vivace all’attacco e caratterizzato da piacevoli note amarognole nel finale. (Zuccheri residui: 2,5 g/l.)
Informazioni sulla tenuta:
Discendente da una stirpe di agricoltori insediati nella parte meridionale del vigneto, François Schmitt rileva nel 1972 l’azienda agricola di famiglia, che conta 3 ettari di vigneti. Acquista appezzamenti in ottime posizioni (Pfingstberg, Bollenberg e poi Zinnkoepflé) e si lancia nella vinificazione. Insediatosi nel 1998, suo figlio Frédéric gestisce oggi 13,5 ettari. A partire dal 2005 ha avviato la conversione alla coltivazione biologica della tenuta, certificata in biodinamica dal 2019.
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