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Domaine Henry Fuchs et fils - Riesling 2013

Domaine Henry Fuchs et fils - Riesling 2013

Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5
3.6/5 (12 clienti)

"Un vino completo, sottolineato da note di frutta matura. L'equilibrio è ben controllato, con un piacevole finale agrumato". (La Revue des Vins de France Spécial Annata 2013 - giugno 2014) Un bianco secco e teso con aromi agrumati ben precisi... Delizioso!

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Sito annotato
20831 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Henry Fuchs et fils

Cuvée

Riesling

Annata

2013

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Riesling

I terroir

vitigni sassosi-argillosi, a maturazione tardiva, su terroir d'alta quota (350 m) con esposizione a sud-est

Viticoltura

agricoltura biologica

Raccolta

manuale

Vinificazione

pressatura pneumatica di uve intere, decantazione con enzimi, assenza di lievito, fermentazione di 2 mesi

Allevamento

6 mesi sulle fecce fini

Contenuto alcolico

12.5%

Zuccheri residui

2 g/l

Bio

Occhio

colore giallo pallido

Naso

un vino secco, teso, con un aroma fine e preciso di agrumi (lime, pompelmo)

Bocca

molto snello, con una buona lunghezza grazie ad una buona acidità che lo porta bene al palato

Servire

a 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce cotto o crudo e a tutti i tipi di formaggi freschi e delicati.

Ulteriori informazioni su Domaine Henry Fuchs et fils

Ulteriori informazioni su Alsace

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2015) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

La famiglia Fuchs è produttrice di vino a Ribeauvillé da 4 generazioni, da quando Paul si è unito ai genitori Cathy e Henry nel 2006. La tenuta è certificata biologica dal 2011 e i vini esprimono già la purezza e l'eleganza dei terroir salini di Ribeauvillé. I vini secchi hanno un sapore asciutto e la vendemmia tardiva evita la trappola della concentrazione a favore di equilibrio, finezza e armonia.

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5

3.6/5

sul 12 recensioni

Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5

Nota e consiglio di M. EMMANUEL S. Pubblicato su 29/11/2015

c'è di meglio in alsazia, passabile

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. DANIEL G. Pubblicato su 09/11/2022

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FABRICE A. Pubblicato su 20/04/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e opinione di Mme CHANTAL F. Pubblicata in data 29/11/2019.

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN LUC S. Pubblicato su 09/07/2018

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MARY V. Pubblicato su 03/10/2017

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. CAMILLE B. Pubblicato su 24/06/2016

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE J. Pubblicato su 31/12/2015

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e opinione di Mme GLADYS R. Pubblicata in data 18/09/2015.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e opinione di Mme MELANIE D. Pubblicata in data 16/09/2015.

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