21.209 recensioni dei clienti

Tenuta Henry Fuchs e Figli - Riesling 2013

Domaine Henry Fuchs et fils - Riesling 2013

Alsace|Vino bianco|Biografia

3.6/5 (12 clienti)

«Un vino completo, caratterizzato da note di frutta matura. L'equilibrio è perfetto, con un piacevole retrogusto agrumato nel finale.» (La Revue des Vins de France, Speciale Annata - giugno 2014) Un bianco secco e deciso, con una bella precisione aromatica sugli agrumi... Delizioso!

Acquista i vini Henry Fuchs et fils al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato

21.209 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Henry Fuchs et fils

Annata

Riesling

Annata

2013

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

argilloso-ghiaioso, vitigni a maturazione tardiva su terreni situati in quota (350 m) con esposizione a sud-est

Viticoltura

agricoltura biologica

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pigiatura pneumatica a grappolo intero, decantazione con enzimi, nessuna aggiunta di lieviti, 2 mesi di fermentazione

Allevamento

6 mesi sui lieviti fini

Gradazione alcolica

12.5%

Zuccheri residui

2 g/l

Biografia

Sì

Occhio

abito giallo pallido

Naso

vino secco e deciso, con una bella precisione aromatica di agrumi (lime, pompelmo)

Palato

molto slanciato, con una bella persistenza grazie a una buona acidità che lo rende molto lungo in bocca

Servire

a 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2015

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce cotto o crudo e a tutti i tipi di formaggi freschi dal sapore delicato

Maggiori informazioni su Domaine Henry Fuchs et fils

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2015) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

I Fuchs sono viticoltori a Ribeauvillé ormai da quattro generazioni, da quando Paul si è unito ai genitori Cathy e Henry nel 2006. La tenuta è certificata per l’agricoltura biologica dal 2011 e i vini esprimono già la purezza e l’eleganza dei terroir salini di Ribeauvillé. I vini secchi hanno un gusto secco e le vendemmie tardive evitano la trappola della concentrazione a favore dell’equilibrio, della finezza e dell’armonia.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 12 recensioni