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Guida ai vini
Vini dell'Alsazia
Alsace
Josmeyer
Josmeyer - Sylvaner Peau Rouge 2018
Josmeyer - Sylvaner Peau Rouge 2018

Josmeyer - Sylvaner Peau Rouge 2018

Alsace|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5
4.3/5 (3 clienti)

14/20

Bettane & Desseauve

89/100

Robert Parker

(Note Annata , 2017)
Un bel bianco ottenuto da uve Sylvaner a buccia rossa, nome dovuto proprio al colore della buccia, le cui bacche sono più saporite e speziate. Al naso, delicato, si apre con note di fiori bianchi. Al palato è vivace e presenta una bella corposità con sentori fruttati e agrumati. Finale puro e salino. Ecco un Sylvaner all’insegna dell’eleganza!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Josmeyer

Cuvée

Sylvaner Peau Rouge

Annata

2018

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Sylvaner (à peau rouge)

Terroir

Terreni costituiti da substrato calcareo oligocenico e marne terziarie, situati sul versante nord del Grand Cru Hengst

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione naturale, senza aggiunta di lieviti o enzimi

Allevamento

In botti centenarie o in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

3,5 g/l

Biografia

Sì

Naso

Aromi di fiori bianchi

Palato

Fresco, con una bella struttura e un’acidità ben integrata. Molto elegante.

Servire

A 10°C

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina molto bene a terrine di pesce, cozze alla marinara, spaghetti alle vongole (cozze), quiche lorraine, soufflé, lumache…

Maggiori informazioni su Domaine Josmeyer

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2019) 14/20 (Annata 2017) (Buon vino)

Tenuta valutata (guida 2022) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e disciplina la tenuta a lungo guidata dal padre Jean. La biodinamica si distingue per i suoi vini dal gusto arioso e raffinato, freschi e ben definiti. I due grandi cru di punta della tenuta sono l’Hengst e il Brand, dove il Riesling si distingue in modo particolare. Il Pinot Grigio si inserisce in una lunga tradizione di vini secchi, purtroppo non così diffusa in Alsazia.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2018) 89/100 (Annata 2017) (Ottimo vino)

Vinous

Vinous

Tenuta valutata come “Raccomandata”

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

 

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